{"id":9365,"date":"2026-09-25T23:45:26","date_gmt":"2026-09-25T17:45:26","guid":{"rendered":"https:\/\/agriculturenews24.com\/?p=9365"},"modified":"2026-09-25T23:47:32","modified_gmt":"2026-09-25T17:47:32","slug":"%e0%a6%87%e0%a6%89%e0%a6%b0%e0%a7%8b%e0%a6%aa%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%89%e0%a6%b2%e0%a7%8d%e0%a6%b2%e0%a7%87%e0%a6%96%e0%a6%af%e0%a7%8b%e0%a6%97%e0%a7%8d%e0%a6%af-%e0%a6%97%e0%a6%b0%e0%a7%81%e0%a6%b0","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agriculturenews24.com\/?p=9365","title":{"rendered":"\u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u0987"},"content":{"rendered":"\n

\u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u0987\/\/\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8, \u09a6\u09c1\u09a7, \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u0964\u0964 <\/mark><\/h1>\n\n\n\n

\u09a1. \u09ac\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u099c\u09bf\u09a6 \u09ae\u09cb\u09a1\u09bc\u09b2\u09c7\u09b0 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09a7\u09b0\u09cd\u09ae\u09c0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u0997\u09c7\u09b2\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae\u09c7\u0987 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc \u09aa\u09b0\u09bf\u09b7\u09cd\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8: \u098f\u0995\u0987 \u09ae\u09b9\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09c2\u09a4 \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u09b8\u09ac \u099c\u09be\u09a4\u0995\u09c7 \u098f\u0995\u0987 \u09ae\u09be\u09aa\u0995\u09be\u09a0\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09bf\u099a\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964 \u09a8\u09c7\u09a6\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u099a\u09c1\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af; \u09b8\u09cd\u0995\u099f\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u0999\u09cd\u0997\u09be\u09b8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7; \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u09b0\u09cb\u09b2\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u0986\u0995\u09be\u09b0 \u0993 \u09ad\u09be\u09b0\u09c0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af; \u0986\u09b0 \u09b8\u09c1\u0987\u099c\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u09b8\u09bf\u09ae\u09c7\u09a8\u09cd\u099f\u09be\u09b2 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998\u09a6\u09bf\u09a8 \u09a6\u09c1\u09a7, \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u0995\u09c3\u09b7\u09bf\u0995\u09be\u099c\u2014\u09a4\u09bf\u09a8 \u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7\u0987 \u09aa\u09be\u09b2\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09ab\u09b2\u09c7 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u099c\u09be\u09a4 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc, \u09b8\u09c7\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b6\u09cd\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09b9\u09af\u09bc: \u09a6\u09c1\u09a7\u099f\u09bf \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09aa\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u099b\u09c7, \u09a8\u09be\u0995\u09bf \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09ae\u09c7\u09aa\u09c7 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf \u09b9\u099a\u09cd\u099b\u09c7? \u0997\u09b0\u09c1\u099f\u09bf \u0995\u09cb\u09a8 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8\u09c7 \u098f\u09ac\u0982 \u0995\u09c0 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7? \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09ac\u09b2\u09a4\u09c7 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8, \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09c7\u09b0 carcass<\/em>, \u09a8\u09be\u0995\u09bf \u09a6\u09cb\u0995\u09be\u09a8\u09c7 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09ac\u09cb\u099d\u09be\u09a8\u09cb \u09b9\u099a\u09cd\u099b\u09c7?<\/p>\n\n\n\n

\u098f\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8\u09c7 \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09c2\u09a4 \u09e8\u09eb\u099f\u09bf \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u099c\u09be\u09a4 \u0993 \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0<\/strong> \u09a4\u09c1\u09b2\u09c7 \u09a7\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u0995\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf, \u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf, \u09ac\u09be\u09b9\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af, \u09ae\u09c2\u09b2 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0, \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be \u098f\u09ac\u0982 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc\u09c7 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09af\u09c7\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u099c\u09be\u09a4\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u0997\u09a1\u09bc \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be, \u09b8\u09c7\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09ac\u09be\u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09a8\u09bf\u0964 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7 \u0995\u09b0\u09c7 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09c3\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc; \u09a4\u09be\u09a6\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u09b0\u09be\u0996\u09be\u0987 \u09b9\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09aa\u09a1\u09bc\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u099a\u09be\u09b0\u099f\u09bf \u099c\u09b0\u09c1\u09b0\u09bf \u09ac\u09cd\u09af\u09be\u0996\u09cd\u09af\u09be<\/h2>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae\u09a4, \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u098f\u0995 \u099c\u09bf\u09a8\u09bf\u09b8 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/strong> \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09af\u09a4 \u09a6\u09bf\u09a8 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc, \u09b8\u09c7\u099f\u09bf \u09a4\u09be\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09bf lactation<\/em>\u0964 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09b0 \u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be\u09af\u09bc \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u09b6\u09bf\u09b2\u09cd\u09aa\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc\u0987 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1<\/strong> \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09c3\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09cb\u099f \u09a6\u09c1\u09a7\u0995\u09c7 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09ad\u09be\u0997 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0997\u09be\u09a3\u09bf\u09a4\u09bf\u0995 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u0997\u09a1\u09bc \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc; \u09b8\u09c7\u099f\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a4\u09ac \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09ac\u09be\u09a1\u09bc\u09c7, \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09cc\u0981\u099b\u09be\u09af\u09bc, \u098f\u09b0\u09aa\u09b0 \u09a7\u09c0\u09b0\u09c7 \u0995\u09ae\u09c7\u0964 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09b8\u09cb\u09b8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7\u09b6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1\u09c7\u0993 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8, \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09a5\u09bf\u09ad\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u09a4\u09c0\u09af\u09bc\u09a4, \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4\u09ac\u09be\u09b0 \u09ae\u09be \u09b9\u09ac\u09c7\u2014\u098f\u099f\u09bf \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/strong> \u09ac\u09af\u09bc\u0983\u09b8\u09a8\u09cd\u09a7\u09bf, \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u09aa\u09c1\u09b7\u09cd\u099f\u09bf, \u09b0\u09cb\u0997, \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09a7\u09be\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u09be\u09a8\u09cd\u09a4\u09c7\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0 \u09a4\u09be \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09aa\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09b9\u09c1\u09ac\u09be\u09b0 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09bf\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u0986\u09ac\u09be\u09b0 \u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09a4\u09cd\u09ac, \u0985\u09b8\u09c1\u09b8\u09cd\u09a5\u09a4\u09be \u09ac\u09be \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u0995\u09ae\u09c7 \u09af\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09af\u09bc \u09a4\u09be\u0995\u09c7 \u0986\u0997\u09c7\u0987 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ac\u09be\u09a6 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ac \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u2018\u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7 \u09a0\u09bf\u0995 \u09aa\u09be\u0981\u099a\u09ac\u09be\u09b0\u2019 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u2018\u0986\u099f\u09ac\u09be\u09b0\u2019 \u09ae\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u2014\u098f\u09ae\u09a8 \u09ac\u0995\u09cd\u09a4\u09ac\u09cd\u09af \u09ac\u09c8\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a4\u09c3\u09a4\u09c0\u09af\u09bc\u09a4, \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u0993\u099c\u09a8 \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u09b8\u09ae\u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/strong> Dressing percentage<\/em> \u09b9\u09b2\u09cb \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09a4 \u09b6\u09a4\u09be\u0982\u09b6 \u099c\u09ac\u09be\u0987-\u09aa\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0 carcass \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 carcass-\u098f \u09b9\u09be\u09a1\u09bc \u0993 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b8\u09b9 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u0985\u0982\u09b6 \u09a5\u09be\u0995\u09c7; \u09b8\u09c7\u0996\u09be\u09a8 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0986\u09ac\u09be\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09be\u0995\u09be\u099f\u09bf \u0993 \u09b9\u09be\u09a1\u09bc \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be\u09a8\u09cb\u09b0 \u09aa\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0995\u09ae\u09c7 \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09aa\u09c7\u09a8 \u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u099f \u098f\u0995\u09cd\u09b8\u099f\u09c7\u09a8\u09b6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09be\u0996\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7 \u0997\u09a1\u09bc dressing percentage \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09ec\u09e9 \u09b6\u09a4\u09be\u0982\u09b6\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09be\u09b9\u09b0\u09a3 \u0986\u099b\u09c7, \u0986\u09b0 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1\u09a4\u09c7 \u09a4\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc\u0987 \u0995\u09ae \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0\u09c7\u09b0 \u0985\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be \u0993 \u099c\u09ac\u09be\u0987-\u09aa\u09a6\u09cd\u09a7\u09a4\u09bf\u09a4\u09c7 \u098f\u0987 \u09b9\u09be\u09b0 \u09ac\u09a6\u09b2\u09be\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09a4\u09c1\u09b0\u09cd\u09a5\u09a4, \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u099c\u09be\u09a4 \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0986\u09ac\u09b9\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09af\u09bc \u098f\u0995\u0987 \u09ab\u09b2 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/strong> \u09b6\u09c0\u09a4\u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u09ac\u0982\u09b6, \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09b6\u09c0\u09a4\u09b2 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6 \u0993 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af\u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09ae, \u0986\u09b0\u09cd\u09a6\u09cd\u09b0\u09a4\u09be \u0993 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc \u09b8\u09b0\u09be\u09b8\u09b0\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09cb\u099c\u09cd\u09af \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09ae \u09b8\u09b9\u09cd\u09af \u0995\u09b0\u09be\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be, \u099b\u09be\u09af\u09bc\u09be \u0993 \u09aa\u09be\u09a8\u09bf\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be, \u09b0\u09cb\u0997\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09aa, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0996\u09b0\u099a \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af \u098f\u0995\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u098f\u0995 \u09a8\u099c\u09b0\u09c7: \u0995\u09cb\u09a8 \u099c\u09be\u09a4 \u0995\u09c0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4<\/h2>\n\n\n\n
\u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af<\/th>\u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u099c\u09be\u09a4<\/th><\/tr><\/thead>
\u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09a6\u09c1\u09a7<\/td>Holstein-Friesian, Ayrshire, Brown Swiss<\/td><\/tr>
\u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u09ac\u09be \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8<\/td>Jersey, Guernsey, Brown Swiss<\/td><\/tr>
\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u2014\u0989\u09ad\u09af\u09bc \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0<\/td>Simmental\/Fleckvieh, Montb\u00e9liarde, Normande, Shorthorn-\u098f\u09b0 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09a7\u09be\u09b0\u09be<\/td><\/tr>
\u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09a6\u09cd\u09b0\u09c1\u09a4 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf<\/td>Charolais, Limousin, Blonde d\u2019Aquitaine, Chianina<\/td><\/tr>
\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u0993 \u09ae\u09be\u09b0\u09cd\u09ac\u09c7\u09b2\u09bf\u0982\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0<\/td>Aberdeen Angus, Hereford<\/td><\/tr>
\u0985\u09a4\u09cd\u09af\u09a7\u09bf\u0995 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u0993 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf carcass yield<\/td>Belgian Blue, Piedmontese<\/td><\/tr>
\u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u09ac\u09be \u0995\u09a0\u09bf\u09a8 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8<\/td>Highland, Galloway, Dexter, Salers<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

\u098f\u0987 \u09b6\u09cd\u09b0\u09c7\u09a3\u09bf\u09ac\u09bf\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u09b8 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf; \u098f\u0995\u0987 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7\u0993 \u09ac\u0982\u09b6, \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u0993 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09a6\u09cd\u09a7\u09a4\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09a5\u0995\u09cd\u09af \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1<\/h1>\n\n\n\n

\u09e7. \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8-\u09ab\u09cd\u09b0\u09bf\u099c\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09a8 \u2014 Holstein-Friesian<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u0993 \u09a8\u09be\u09ae\u0995\u09b0\u09a3:<\/strong> \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6 \u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09ae\u09be\u09a8 \u09a8\u09c7\u09a6\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a4\u09cd\u09a4\u09b0 \u09b9\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1 \u0993 \u09ab\u09cd\u09b0\u09bf\u099c\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u0964 \u2018Friesian\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09bf Friesland-\u098f\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u0964 \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09ac\u09c7\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u2018Holstein\u2019, \u2018Friesian\u2019 \u0993 \u2018Holstein-Friesian\u2019 \u09a8\u09be\u09ae \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09a8\u09bf\u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09a8 \u0993 \u09ac\u0982\u09b6\u0997\u09a4 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09b8\u09ac \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0 \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb\u09aa\u09c1\u09b0\u09bf \u098f\u0995 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 Oklahoma State University-\u098f\u09b0 \u099c\u09be\u09a4-\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7\u0993 \u09a8\u09c7\u09a6\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09b8\u09c7\u09b0 \u0993\u0987 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u0995\u09c7 \u098f\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6\u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u099a\u09bf\u09b9\u09cd\u09a8\u09bf\u09a4 \u0995\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be \u0993 \u09b8\u09cd\u09ac\u09ad\u09be\u09ac:<\/strong> \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b0\u09c2\u09aa \u0995\u09be\u09b2\u09cb-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u099b\u09cb\u09aa\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4; \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be Holstein-\u0993 \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09ae\u09c2\u09b2\u0995 \u09ac\u09a1\u09bc, \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u0995\u09cc\u09a3\u09bf\u0995 \u0997\u09a0\u09a8 \u09b8\u09cd\u09aa\u09b7\u09cd\u099f, \u0993\u09b2\u09be\u09a8 \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u09b0\u0999 \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c1\u09a6\u09cd\u09a7 \u099c\u09be\u09a4 \u09b6\u09a8\u09be\u0995\u09cd\u09a4 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be; \u09ac\u0982\u09b6\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u0995\u09be \u09ac\u09be \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09a8\u09a5\u09bf \u09a6\u09b0\u0995\u09be\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u099f\u09bf \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09ac\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac\u09b6\u09be\u09b2\u09c0 \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09bf\u0964 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09b6\u09c0\u09b2 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u09e8\u09e6\u2013\u09e9\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09ac\u09be \u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09a6\u09c1\u09a7 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09c7\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u0989\u099a\u09cd\u099a\u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u0986\u09b0\u0993 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7 \u098f\u0987 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09af\u09bc\u09a4\u09be\u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09aa\u09cd\u09a4 \u0997\u09a1\u09bc \u09a8\u09af\u09bc<\/strong>\u0964 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09b8\u09cb\u09b8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7\u09b6\u09a8 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u09b0\u09be\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u09a8\u0995 \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8\u09c7 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09ed\u09eb \u09aa\u09be\u0989\u09a8\u09cd\u09a1, \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09be\u09ce \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09e9\u09ea \u0995\u09c7\u099c\u09bf, \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09b6\u09bf\u09b2\u09cd\u09aa\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u098f\u09ae\u09a8 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u0995\u09c7 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09cd\u09af\u09be\u09b6\u09be \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09a0\u09bf\u0995 \u09b9\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0993 \u0986\u09af\u09bc\u09c1\u09b7\u09cd\u0995\u09be\u09b2:<\/strong> \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09a6\u09c1\u0987 \u09ac\u099b\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u099b\u09be\u0995\u09be\u099b\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u09a8\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b9\u09af\u09bc, \u09af\u09a6\u09bf \u09ac\u0995\u09a8\u09be \u09af\u09a5\u09be\u09af\u09a5\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09aa\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7 \u09aa\u09c1\u09a8\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0\u0964 \u0989\u099a\u09cd\u099a \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u0998\u09be\u099f\u09a4\u09bf, \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0 \u09ac\u09bf\u09aa\u09be\u0995\u09c0\u09af\u09bc \u09b8\u09ae\u09b8\u09cd\u09af\u09be, \u0993\u09b2\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b0\u09cb\u0997 \u0993 \u09aa\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09b8\u09cd\u09af\u09be \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09a6\u09bf\u09b2\u09c7 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u099c\u09c0\u09ac\u09a8 \u0995\u09ae\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u2018\u0995\u09a4\u09ac\u09be\u09b0 \u09ae\u09be \u09b9\u09ac\u09c7\u2019 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7\u09b0 \u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u098f\u099f\u09bf \u09ae\u09c2\u09b2\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u0964 \u09aa\u09c1\u09b0\u09c1\u09b7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09ac\u09be \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ac\u09be\u09a6 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09b8 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u098f\u0995\u0987 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb carcass \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09af\u09bc\u09a4\u09be \u09a8\u09c7\u0987\u0964 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09b6\u09bf\u0995\u09cd\u09b7\u09a3\u09c0\u09af\u09bc \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc \u09b9\u09b2\u09cb\u2014\u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u09b0\u0995\u09cd\u09a4\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09ac\u09be\u09a1\u09bc\u09be\u09a8\u09cb\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u09b6\u09c0\u09a4\u09b2 \u09b0\u09be\u0996\u09be\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be, \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09be\u09aa\u09cd\u09a4 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09b0 \u09b8\u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be \u09a6\u09c7\u0996\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e8. \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf \u2014 Jersey<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u0993 \u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u0987\u0982\u09b2\u09bf\u09b6 \u099a\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09c7\u09b2\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf \u09a6\u09cd\u09ac\u09c0\u09aa \u09a5\u09c7\u0995\u09c7\u0987 \u2018Jersey\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u098f\u0995\u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u0993\u0987 \u098f\u09b2\u09be\u0995\u09be\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u0995\u09c7 \u09ac\u09c3\u09b9\u09a4\u09cd\u09a4\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09c7 \u2018Alderney cattle\u2019 \u09ac\u09b2\u09be\u09b0 \u099a\u09b2 \u099b\u09bf\u09b2; \u09aa\u09b0\u09c7 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf\u09b0 \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09af\u09bc \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09b7\u09cd\u09a0\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09b9\u09c1 \u09b6\u09a4\u09be\u09ac\u09cd\u09a6\u09c0 \u09a7\u09b0\u09c7 \u098f\u0987 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09a4\u09a8\u09cd\u09a4\u09cd\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7\u09b0 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8\u09c7\u09b0 \u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u099b\u09cb\u099f\u0964 \u0997\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b0\u0999 \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf, \u09b9\u09b0\u09bf\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b0\u0999\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u09ab\u09a8 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0997\u09be\u09a2\u09bc \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09a8\u09cd\u09a4 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09ac\u09a1\u09bc, \u0989\u099c\u09cd\u099c\u09cd\u09ac\u09b2 \u099a\u09cb\u0996 \u0993 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09ae\u09c2\u09b2\u0995 \u09b8\u09c2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09ae \u09ae\u09be\u09a5\u09be \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09a3\u0964 \u099b\u09cb\u099f \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09ae\u09cb\u099f \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09b9\u09bf\u09a6\u09be \u0985\u09aa\u09c7\u0995\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09c3\u09a4 \u0995\u09ae \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u09a4\u09ac\u09c7 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ac\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u0995\u09b0\u09c7 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af<\/strong> \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09ac\u09be\u09a8\u0964 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0 \u0993 \u09ac\u0982\u09b6\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0986\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09e7\u09e8\u2013\u09e8\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u0985\u09a5\u09ac\u09be \u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09c7\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u0995\u09af\u09bc\u09c7\u0995 \u09b9\u09be\u099c\u09be\u09b0 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u098f \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be\u09a8 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09bf\u09a4 \u099c\u09be\u09a4-\u0997\u09a1\u09bc \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ae\u09be\u0996\u09a8, \u0998\u09bf, \u09a6\u0987 \u0993 \u09aa\u09a8\u09bf\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09be\u09af\u09bc \u0986\u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09c3\u09a4 \u09b2\u09be\u09ad \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8 \u0985\u09a8\u09c1\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09c0 \u09a6\u09be\u09ae \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u0995\u09bf \u09a8\u09be \u09a4\u09be\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09ae\u09c2\u09b2\u0995 \u099b\u09cb\u099f \u0986\u0995\u09be\u09b0 \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09cd\u09b0\u09c1\u09a4 \u09aa\u09b0\u09bf\u09a3\u09a4\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf \u09ac\u0995\u09a8\u09be \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09aa\u09a8\u09be \u09b8\u09b9\u099c \u09ae\u09a8\u09c7 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u0995\u09ae \u0993\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u0995\u09a8\u09be\u0995\u09c7 \u0995\u09c7\u09ac\u09b2 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8 \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0995\u09b0\u09be\u09a8\u09cb \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u0986\u0995\u09be\u09b0, \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b6\u09be\u09b0\u09c0\u09b0\u09bf\u0995 \u0985\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09be\u09af\u09bc \u09ad\u09c2\u09ae\u09bf\u0995\u09be \u09b0\u09be\u0996\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u09ac\u09af\u09bc\u09b8\u09cd\u0995 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ae\u09cb\u099f \u0986\u0995\u09be\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09ae\u09c2\u09b2\u0995 \u099b\u09cb\u099f \u09b9\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09af\u09bc \u09ac\u09a1\u09bc \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 carcass \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09cd\u09af\u09be\u09b6\u09bf\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u098f\u09b0 \u0986\u09b0\u09cd\u09a5\u09bf\u0995 \u09b6\u0995\u09cd\u09a4\u09bf \u09ae\u09c2\u09b2\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e9. \u0997\u09be\u09b0\u09cd\u09a8\u09b8\u09bf \u2014 Guernsey<\/h2>\n\n\n\n

\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8:<\/strong> \u0997\u09be\u09b0\u09cd\u09a8\u09b8\u09bf \u09a6\u09cd\u09ac\u09c0\u09aa\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7\u0987 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u09a6\u09cd\u09ac\u09c0\u09aa\u099f\u09bf\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1 \u0997\u09a0\u09a8\u09c7 \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb\u09a8\u09cb \u09ab\u09b0\u09be\u09b8\u09bf \u0997\u09ac\u09be\u09a6\u09bf\u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09a3\u09bf\u09b0 \u09b0\u0995\u09cd\u09a4\u09a7\u09be\u09b0\u09be\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac \u09a5\u09be\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09a5\u09be \u099c\u09be\u09a4-\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996 \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf \u09a7\u09c0\u09b0\u09c7 \u09a7\u09c0\u09b0\u09c7 \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09a3\u09be\u0997\u09c1\u09a3 \u0993 \u0997\u09a0\u09a8 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u09aa\u09be\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09be\u09b9\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09a3:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2\u099a\u09c7-\u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u0993 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09b0\u0999\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09a8\u09cd\u09ac\u09af\u09bc \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09ac\u09a1\u09bc, \u0986\u09ac\u09be\u09b0 \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u099b\u09cb\u099f \u09ac\u09be \u09ae\u09be\u099d\u09be\u09b0\u09bf\u0964 \u0993\u09b2\u09be\u09a8 \u0993 \u09aa\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u0997\u09a0\u09a8 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac \u09aa\u09be\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0:<\/strong> \u0997\u09be\u09b0\u09cd\u09a8\u09b8\u09bf\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u09b0\u0999\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09be \u0995\u09cd\u09af\u09be\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u098f\u09b0 \u09b0\u0982 \u0985\u09aa\u09c7\u0995\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09c3\u09a4 \u09b9\u09b2\u09a6\u09c7\u099f\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0986\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09e7\u09e8\u2013\u09e8\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09a6\u09c1\u09a7 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac; \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09ae\u09cb\u099f \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u0993 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8 \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u0964 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u2018\u09b9\u09b2\u09c1\u09a6 \u09a6\u09c1\u09a7\u2019 \u09a6\u09c7\u0996\u09c7\u0987 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c1\u09a6\u09cd\u09a7 \u0997\u09be\u09b0\u09cd\u09a8\u09b8\u09bf \u09b6\u09a8\u09be\u0995\u09cd\u09a4 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09ad\u09be\u09ac\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af\u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09b0\u09cd\u09af\u09be, \u09b8\u09c1\u09b7\u09ae \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u098f\u09ac\u0982 \u09af\u09a5\u09be\u09b8\u09ae\u09af\u09bc\u09c7 \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u09b2\u09c7 \u098f\u0995\u09be\u09a7\u09bf\u0995 \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7 \u09b0\u09be\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u0986\u099c\u09c0\u09ac\u09a8 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a8\u09c7\u0987\u0964 \u09aa\u09c1\u09b0\u09c1\u09b7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0993 \u09ac\u09be\u09a6 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09ae\u09bf\u09b2\u09b2\u09c7\u0993 \u0997\u09be\u09b0\u09cd\u09a8\u09b8\u09bf \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ea. \u0986\u09af\u09bc\u09be\u09b0\u09b6\u09be\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u2014 Ayrshire<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u09b8\u09cd\u0995\u099f\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Ayr \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 Ayrshire\u0964 \u0986\u09a0\u09be\u09b0\u09cb \u09b6\u09a4\u0995\u09c7\u09b0 \u09b6\u09c7\u09b7\u09ad\u09be\u0997\u09c7\u09b0 \u0986\u0997\u09c7\u0987 \u0993\u0987 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6 \u09b6\u09c1\u09b0\u09c1 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09bf\u09b2 \u09ac\u09b2\u09c7 Oklahoma State University-\u098f\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ac\u09b0\u09a3\u09c7 \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u0985\u09a4\u09c0\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4 \u09b0\u0995\u09cd\u09a4\u09a7\u09be\u09b0\u09be\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u098f\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u0997\u09a1\u09bc\u09c7 \u0993\u09a0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u099b\u09cb\u09aa, \u09ae\u09be\u099d\u09be\u09b0\u09bf \u0986\u0995\u09be\u09b0, \u09b8\u099a\u09b2 \u0997\u09a0\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u0989\u09aa\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u0993\u09b2\u09be\u09a8 \u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u0964 \u09b2\u09be\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a4\u09c0\u09ac\u09cd\u09b0\u09a4\u09be \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0997\u09be\u09a2\u09bc \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09b6\u09bf\u0982\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u0986\u09af\u09bc\u09be\u09b0\u09b6\u09be\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u09b6\u09bf\u0982\u09b9\u09c0\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u09ac\u0982\u09b6\u0993 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u099a\u09be\u09b0\u09a3\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc \u0989\u09aa\u09af\u09cb\u0997\u09bf\u09a4\u09be, \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u0993 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ad\u09be\u09b0\u09b8\u09be\u09ae\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf \u09b8\u09ae\u09be\u09a6\u09c3\u09a4\u0964 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09aa\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u0986\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09e7\u09eb\u2013\u09e9\u09e6 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09c7\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u09a4\u09ac\u09c7 \u098f\u099f\u09bf\u0995\u09c7 \u09b8\u09ac \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0986\u09af\u09bc\u09be\u09b0\u09b6\u09be\u09af\u09bc\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ae\u09be\u09a3\u09bf\u09a4 \u0997\u09a1\u09bc \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09c3\u09a4 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09be\u0997\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8-\u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af, \u09aa\u09be \u0993 \u0993\u09b2\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09aa\u09c1\u09a8\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc\u0993 \u09a8\u09a5\u09bf\u09ad\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af \u0986\u099b\u09c7, \u09a4\u09ac\u09c7 \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u09a6\u09c1\u09a7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09eb. \u09ac\u09cd\u09b0\u09be\u0989\u09a8 \u09b8\u09c1\u0987\u09b8 \u2014 Brown Swiss<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u0993 \u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u09b8\u09c1\u0987\u099c\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 Brown Swiss \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09a5\u0995\u09cd\u09af \u099c\u09b0\u09c1\u09b0\u09bf\u2014Braunvieh<\/strong> \u09b9\u09b2\u09cb \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u09a4\u09c3\u09a4 \u09a7\u09be\u09b0\u09be; \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u09a7\u09cd\u09af\u09ae\u09c7 \u0997\u09a1\u09bc\u09c7 \u0993\u09a0\u09be \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 Brown Swiss \u098f\u09ac\u0982 \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u09a6\u09cd\u09ac\u09c8\u09a4-\u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 Braunvieh-\u0995\u09c7 \u09b8\u09ac \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u098f\u0995 \u0995\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09a0\u09bf\u0995 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09b8\u09c1\u0987\u09b8 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7 \u09ac\u09b9\u09c1 \u09a7\u09b0\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb\u09a8\u09cb \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u09a7\u09c2\u09b8\u09b0-\u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0997\u09be\u09a2\u09bc \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u09b0\u0999, \u09ae\u09c1\u0996\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09b0\u09aa\u09be\u09b6\u09c7 \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u0986\u09ad\u09be \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c3\u09a2\u09bc \u09aa\u09be \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1\u0964 \u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u0989\u09ce\u09b8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u098f\u09b0 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7 \u099a\u09b2\u09be\u099a\u09b2 \u0993 \u09a6\u09c7\u09b9\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c3\u09a2\u09bc\u09a4\u09be\u09b0 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac \u099b\u09bf\u09b2\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u0989\u099a\u09cd\u099a \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u099c\u09be\u09a4\u0995\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09af\u09cb\u0997\u09bf\u09a4\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u0964 \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09e7\u09ee\u2013\u09e9\u09e6 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09ac\u09be \u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac; \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a4 \u09aa\u09be\u09b2, \u09ac\u0982\u09b6 \u0993 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u2018\u09ac\u09cd\u09b0\u09be\u0989\u09a8 \u09b8\u09c1\u0987\u09b8 \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09cd\u09af\u09c7\u0995 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u0995 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09ac\u09c7\u2019\u2014\u098f \u09a6\u09be\u09ac\u09bf \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0\u09c7\u09b0 \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09ac\u09be\u09a6 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u0993 \u09aa\u09c1\u09b0\u09c1\u09b7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u0985\u09a4\u09bf\u09ae\u09be\u09a4\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 Brown Swiss \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09cd\u09ac\u09c8\u09a4-\u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 Braunvieh-\u098f\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u098f\u0995 \u09b0\u0995\u09ae \u09a8\u09be\u0993 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u099c\u09c0\u09ac\u09a8 \u099a\u09be\u0987\u09b2\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09aa\u09be, \u0993\u09b2\u09be\u09a8, \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af \u0993 \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u09a4\u09c0\u09af\u09bc \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u2014\u0989\u09ad\u09af\u09bc \u0995\u09be\u099c\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3 \u099c\u09be\u09a4<\/h1>\n\n\n\n

\u09ec. \u09b8\u09bf\u09ae\u09c7\u09a8\u09cd\u099f\u09be\u09b2 \u0993 \u09ab\u09cd\u09b2\u09c7\u0995\u09ad\u09bf \u2014 Simmental\/Fleckvieh<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u09a4\u09be\u09b0:<\/strong> \u09b8\u09c1\u0987\u099c\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Simme \u0989\u09aa\u09a4\u09cd\u09af\u0995\u09be<\/strong> \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u2018Simmental\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0964 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09bf\u09a4 \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0 \u2018Fleckvieh\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4; \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09ae\u09be\u09a8 \u09b6\u09ac\u09cd\u09a6\u099f\u09bf\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u099b\u09cb\u09aa\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u09b0\u0999\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995 \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09ac\u09bf\u09b8\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09b9\u09c1 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7, \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c7\u09b6\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8\u0964 \u098f\u0995\u0987 \u2018Simmental\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u09a7\u09be\u09b0\u09c0 \u09a6\u09c1\u0987 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09a4\u09be\u0987 \u09b8\u09b0\u09be\u09b8\u09b0\u09bf \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0993 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ac\u09be \u09b9\u09b2\u09a6\u09c7\u099f\u09c7-\u09b8\u09be\u09a6\u09be, \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ae\u09c1\u0996; \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0 \u09ac\u09a1\u09bc \u0993 \u0997\u09ad\u09c0\u09b0\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09a8\u09cd\u09ac\u09af\u09bc \u098f\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3\u0964 \u0985\u09a4\u09c0\u09a4\u09c7 \u0995\u09c3\u09b7\u09bf\u0995\u09be\u099c\u09c7\u0993 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u09b9\u09a4\u09cb\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 Fleckvieh \u09aa\u09be\u09b2 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09ae\u09bf\u09a4 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc\u0964 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09aa\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u0986\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09e7\u09eb\u2013\u09e9\u09e6 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac; \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 Simmental-\u098f\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u0987 \u09a6\u09be\u09ac\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09cb\u099c\u09cd\u09af \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u0995\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0996\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09a8\u09cb \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b2 \u0986\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09cb\u09b9\u09a8 \u0995\u09b0\u09be \u09aa\u09be\u09b2\u2014\u098f\u0987 \u09a6\u09c1\u0987 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u0995\u09c7 \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09ac\u09a1\u09bc \u09a6\u09c7\u09b9 \u0993 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09aa\u09c1\u09b0\u09c1\u09b7 \u0997\u09b0\u09c1 \u09ae\u09cb\u099f\u09be\u09a4\u09be\u099c\u09be\u0995\u09b0\u09a3\u09c7 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09ac\u09be\u09a8\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ac\u09be \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0989\u09aa\u09af\u09cb\u0997\u09c0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09b8\u0982\u0995\u09b0\u09be\u09af\u09bc\u09a3\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ac\u09a1\u09bc \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09be\u09af\u09bc \u09ac\u0995\u09a8\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7 calving ease<\/strong> \u09ac\u09be \u09b8\u09b9\u099c \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac\u09c7\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u0995\u09a4\u09ac\u09be\u09b0 \u09ae\u09be \u09b9\u09ac\u09c7, \u09a4\u09be \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u098f\u0995\u0995 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09a7\u09be\u09a8, \u09a5\u09a8 \u0993 \u09aa\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4\u09cd\u09ac \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be \u098f\u0995\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ed. \u09ae\u09cb\u0981\u09ac\u09c7\u09b2\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09b0\u09cd\u09a6 \u2014 Montb\u00e9liarde<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Montb\u00e9liard \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u098f\u099f\u09bf \u09ab\u09b0\u09be\u09b8\u09bf \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09a7\u09be\u09b0\u09be\u09b0 \u0985\u0982\u09b6 \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u2014\u0989\u09ad\u09af\u09bc \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 Oklahoma State University-\u0993 \u098f\u0995\u09c7 dairy and meat breed \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09ac\u09b0\u09cd\u09a3\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09a6\u09c7\u09b9, \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ae\u09c1\u0996, \u09ae\u09be\u099d\u09be\u09b0\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u0997\u09a0\u09a8\u0964 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u0993 \u09aa\u09a8\u09bf\u09b0 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u098f \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7 \u09aa\u09a8\u09bf\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ab\u09b2\u09a8 \u0995\u09c7\u09ac\u09b2 \u099c\u09be\u09a4 \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a7\u09be\u09b0\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc \u09a8\u09be; \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8, \u099c\u09c0\u09ac\u09be\u09a3\u09c1\u0997\u09a4 \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09be \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u0995\u09b0\u09a3\u0993 \u099c\u09b0\u09c1\u09b0\u09bf\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09e7\u09ee\u2013\u09e9\u09e6 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09ac\u09be \u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09c7\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09be\u09b6\u09bf\u09a4 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09aa\u09be\u09b2 \u09ac\u09be \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u0997\u09a1\u09bc\u0995\u09c7 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09cd\u09af \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09a7\u09b0\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09a5\u0995\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af\u09a4\u09be \u09ac\u09be\u09a1\u09bc\u09be\u09a8\u09cb \u098f\u0987 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0985\u09a8\u09cd\u09af\u09a4\u09ae \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3\u0964 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8, \u09b8\u09b9\u099c \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac, \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0\u09c7\u09b0 \u0997\u09a0\u09a8 \u0993 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09a8\u09cd\u09ac\u09af\u09bc \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ee. \u09a8\u09b0\u09ae\u0981\u09a6 \u2014 Normande<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Normandy \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u2018Normande\u2019\u0964 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u0995\u09c7 \u0995\u09c7\u09a8\u09cd\u09a6\u09cd\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u0997\u09a1\u09bc\u09c7 \u0993\u09a0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2\u099a\u09c7-\u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf, \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u0993 \u0995\u0996\u09a8\u09cb \u0997\u09be\u09a2\u09bc \u099b\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u09ae\u09bf\u09b6\u09cd\u09b0 \u09b0\u0999; \u099a\u09cb\u0996\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09b0\u09aa\u09be\u09b6\u09c7 \u09b0\u0999\u09c7\u09b0 \u09a6\u09be\u0997 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09a3 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u0985\u09a4\u09bf\u09b0\u09bf\u0995\u09cd\u09a4 \u09b8\u09b0\u09c1 \u09a8\u09af\u09bc; \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09aa\u09af\u09cb\u0997\u09c0 \u0997\u09a0\u09a8\u0993 \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u0989\u09aa\u09be\u09a6\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u099c\u09be\u09a4 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09ac\u09be\u09a8\u0964 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0986\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09e7\u09eb\u2013\u09e8\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09ac\u09be \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09c7\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u098f \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be\u0995\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09af\u09be\u099a\u09be\u0987 \u0995\u09b0\u09be \u099c\u09be\u09a4-\u0997\u09a1\u09bc \u09ae\u09a8\u09c7 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> Oklahoma State University-\u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf\u09a4\u09c7 Normande-\u098f\u09b0 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u0993 \u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09c7\u09b0 \u0985\u09a8\u09c1\u09aa\u09be\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7 \u09ae\u09be\u09b0\u09cd\u09ac\u09c7\u09b2\u09bf\u0982\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be\u09b0 \u0995\u09a5\u09be \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u098f\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5, \u09b8\u09ac Normande \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u098f\u0995\u0987 \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b9\u09ac\u09c7\u2014\u098f\u09ae\u09a8 \u09a8\u09af\u09bc; \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u098f\u09ac\u0982 carcass-\u098f\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8 \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09a6\u09cd\u09ac\u09c8\u09a4-\u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09a8\u09af\u09bc; \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be, \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af \u098f\u09ac\u0982 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u0995\u09a4 \u09ac\u099b\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u099b\u09c7\u2014\u09b8\u09c7\u09b8\u09ac\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ae\u09bf\u09b2\u09bf\u09a4 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u09a6\u09b0\u0995\u09be\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ef. \u09b6\u09b0\u09cd\u099f\u09b9\u09b0\u09cd\u09a8 \u0993 \u09ae\u09bf\u09b2\u09cd\u0995\u09bf\u0982 \u09b6\u09b0\u09cd\u099f\u09b9\u09b0\u09cd\u09a8 \u2014 Shorthorn\/Milking Shorthorn<\/h2>\n\n\n\n

\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u0993 \u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u0989\u09a4\u09cd\u09a4\u09b0-\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09ac \u0987\u0982\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1, \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7 \u0995\u09b0\u09c7 Tees \u09a8\u09a6\u09c0-\u09b8\u0982\u09b2\u0997\u09cd\u09a8 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7 Shorthorn-\u098f\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6\u0964 \u2018Shorthorn\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09bf \u0985\u09aa\u09c7\u0995\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09c3\u09a4 \u099b\u09cb\u099f \u09b6\u09bf\u0982\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09bf\u09a4\u0964 \u09aa\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0\u0995\u09be\u09b2\u09c7 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ab\u09b2\u09c7 Beef Shorthorn<\/strong> \u098f\u09ac\u0982 Milking Shorthorn<\/strong>-\u098f\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09b8\u09cd\u09aa\u09b7\u09cd\u099f \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09a5\u0995\u09cd\u09af \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u2018Shorthorn \u0995\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc?\u2019\u2014\u098f\u09b0 \u0989\u09a4\u09cd\u09a4\u09b0 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8 \u09a7\u09be\u09b0\u09be \u09ac\u09cb\u099d\u09be\u09a8\u09cb \u09b9\u099a\u09cd\u099b\u09c7, \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2, \u09b8\u09be\u09a6\u09be, \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u098f\u09ac\u0982 roan<\/em>\u2014\u09b2\u09be\u09b2 \u0993 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09b2\u09cb\u09ae\u09c7\u09b0 \u09ae\u09bf\u09b6\u09cd\u09b0 \u09b0\u0999 \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09a6\u09c7\u09b9\u09c7\u09b0 \u0997\u09a0\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u0985\u09a8\u09c1\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09c0 \u09ac\u09a6\u09b2\u09be\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> Milking Shorthorn \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09ae\u09bf\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09aa\u09be\u09b2\u09bf\u09a4; \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09a5\u0995\u09cd\u09af \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 Beef Shorthorn-\u098f\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09a4\u09be\u09b0 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2 \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 \u09ac\u0982\u09b6\u09c7\u09b0 carcass \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 \u09ac\u0982\u09b6\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u2014\u09a6\u09c1\u099f\u09bf \u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ab\u09b2\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09ac\u0982\u09b6\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u0995\u09be, \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09b8\u09c2\u099a\u0995 \u0993 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a4 \u09ab\u09b2 \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u2018Shorthorn\u2019 \u09a8\u09be\u09ae \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc \u0995\u09c7\u09a8\u09be \u099d\u09c1\u0981\u0995\u09bf\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09e6. \u09a1\u09c7\u0995\u09cd\u09b8\u099f\u09be\u09b0 \u2014 Dexter<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u0986\u09af\u09bc\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u09a6\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a3\u09be\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c1\u09a6\u09cd\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 Dexter-\u098f\u09b0 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u0964 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09bf \u2018Mr Dexter\u2019 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7\u09b0 \u098f\u0995\u099c\u09a8 \u09ac\u09cd\u09af\u0995\u09cd\u09a4\u09bf\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u2014\u098f\u09ae\u09a8 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09a6\u09be\u09ac\u09bf \u0986\u099b\u09c7, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09b8\u09a0\u09bf\u0995 \u09b8\u09c2\u099a\u09a8\u09be \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb\u09aa\u09c1\u09b0\u09bf \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09bf\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 Oklahoma State University-\u0993 \u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u09b0 \u0985\u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09af\u09bc\u09a4\u09be\u09b0 \u0995\u09a5\u09be \u09b8\u09cd\u09aa\u09b7\u09cd\u099f \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u09ac\u09a1\u09bc \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u0996\u09be\u099f\u09cb \u0993 \u099b\u09cb\u099f \u09a6\u09c7\u09b9\u0964 \u0995\u09be\u09b2\u09cb, \u09b2\u09be\u09b2 \u0985\u09a5\u09ac\u09be \u09a1\u09be\u09a8 \u09b0\u0999 \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09b8\u09cd\u09ac\u09b2\u09cd\u09aa \u099c\u09ae\u09bf\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7, \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ae\u09bf\u09b2\u09bf\u09a4 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u0986\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u09aa\u09be\u09b0\u09bf\u09ac\u09be\u09b0\u09bf\u0995 \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09b9\u09bf\u09a6\u09be \u09aa\u09c2\u09b0\u09a3\u09c7 \u0986\u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u09ac\u09be \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ae\u09cb\u099f \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09bf\u09a4\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u09ae\u09be\u09a8\u09cb \u0989\u099a\u09bf\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u09b8\u0982\u09b6\u09cd\u09b2\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09cb\u09b9\u09a8-\u09aa\u09a6\u09cd\u09a7\u09a4\u09bf, \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0995\u09a4\u099f\u09be \u09a6\u09c1\u09a7 \u09aa\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u099b\u09c7 \u098f\u09ac\u0982 \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u099b\u09cb\u099f \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ae\u09cb\u099f carcass \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09ad\u09be\u09ac\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7\u0987 \u09ac\u09a1\u09bc Charolais \u09ac\u09be Chianina-\u098f\u09b0 \u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0995\u09ae \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09b2\u09be\u09ad\u09c7\u09b0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u09a4\u09be\u0987 \u099c\u09ae\u09bf, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0 \u0985\u09a8\u09c1\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09c0 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a4\u09c3\u09a4\u09c0\u09af\u09bc \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u09ac\u09cd\u09b0\u09bf\u099f\u09bf\u09b6 \u09a6\u09cd\u09ac\u09c0\u09aa\u09aa\u09c1\u099e\u09cd\u099c\u09c7\u09b0 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4<\/h1>\n\n\n\n

\u09e7\u09e7. \u0985\u09cd\u09af\u09be\u09ac\u09be\u09b0\u09a1\u09bf\u09a8 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u0999\u09cd\u0997\u09be\u09b8 \u2014 Aberdeen Angus<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u0993 \u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u09b8\u09cd\u0995\u099f\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Aberdeen \u0993 Angus \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09ae\u09bf\u09b2\u09c7 \u2018Aberdeen Angus\u2019\u0964 \u09b6\u09bf\u0982\u09b9\u09c0\u09a8 \u09ac\u09be polled<\/em> \u0997\u09b0\u09c1 \u0993\u0987 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998\u09a6\u09bf\u09a8 \u099b\u09bf\u09b2; \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u09a7\u09cd\u09af\u09ae\u09c7 \u0986\u09a7\u09c1\u09a8\u09bf\u0995 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6 \u0998\u099f\u09c7\u0964 \u0995\u09be\u09b2\u09cb Angus \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4, \u09a4\u09ac\u09c7 \u09b2\u09be\u09b2 Angus \u09a7\u09be\u09b0\u09be\u0993 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u0985\u09a7\u09bf\u0995\u09be\u0982\u09b6 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c1\u09a6\u09cd\u09a7 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u0999\u09cd\u0997\u09be\u09b8 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u0995\u09c3\u09a4\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09b6\u09bf\u0982\u09b9\u09c0\u09a8\u0964 \u09a6\u09c7\u09b9 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09ae\u09be\u099d\u09be\u09b0\u09bf, \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u09b8\u09c1\u0997\u09a0\u09bf\u09a4\u0964 \u098f\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u0995 \u09b6\u0995\u09cd\u09a4\u09bf \u0995\u09c7\u09ac\u09b2 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8 \u09a8\u09af\u09bc; \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09c7 \u09a7\u09be\u09b0\u09be\u09ac\u09be\u09b9\u09bf\u0995 \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09a3:<\/strong> Angus-\u098f\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 marbling<\/em>\u2014\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u09ad\u09c7\u09a4\u09b0\u09c7 \u09b8\u09c2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09ae \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b0 \u0989\u09aa\u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09a4\u09bf\u2014\u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc\u0987 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u0995\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09ae\u09be\u09b0\u09cd\u09ac\u09c7\u09b2\u09bf\u0982 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u0993 \u0995\u09cb\u09ae\u09b2\u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8\u09c7 \u09ad\u09c2\u09ae\u09bf\u0995\u09be \u09b0\u09be\u0996\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf \u0995\u09be\u09b2\u09cb \u0997\u09b0\u09c1 Angus \u09a8\u09af\u09bc \u098f\u09ac\u0982 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf Angus-\u098f\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u098f\u0995\u0987 \u0997\u09cd\u09b0\u09c7\u09a1\u09c7\u09b0 \u09b9\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964 \u09ac\u0982\u09b6, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09ac\u09af\u09bc\u09b8 \u0993 carcass grading-\u0987 \u099a\u09c2\u09a1\u09bc\u09be\u09a8\u09cd\u09a4 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ae\u09be\u09a3\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> Angus \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09ac\u09a1\u09bc \u0995\u09b0\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc; \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0997\u09a1\u09bc \u098f\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09bf\u0995 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u09a4\u09cd\u09ac, \u09aa\u09c1\u09a8\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c7\u0981\u099a\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09be\u09b0 \u09b9\u09be\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09a8\u09c8\u09a4\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964 \u2018\u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4\u09ac\u09be\u09b0 \u09ae\u09be \u09b9\u09ac\u09c7\u2019 \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a4\u09ac \u09aa\u09be\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09a5\u09bf \u09a6\u09b0\u0995\u09be\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09e8. \u09b9\u09c7\u09b0\u09c7\u09ab\u09cb\u09b0\u09cd\u09a1 \u2014 Hereford<\/h2>\n\n\n\n

\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8:<\/strong> \u0987\u0982\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Herefordshire \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0995\u09c3\u09b7\u0995\u09c7\u09b0\u09be \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u0993 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0\u09bf\u0995 \u09a6\u0995\u09cd\u09b7\u09a4\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u0997\u09b0\u09c1 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09bf\u09b2\u09c7\u09a8 \u09ac\u09b2\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996 \u0986\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09b2\u09be\u09b2\u099a\u09c7 \u09a6\u09c7\u09b9, \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ae\u09c1\u0996, \u09ac\u09c1\u0995 \u0993 \u09aa\u09c7\u099f\u09c7\u09b0 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u0985\u0982\u09b6 \u09b8\u09be\u09a6\u09be\u2014\u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b0\u09c2\u09aa\u0964 \u09b6\u09bf\u0982\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u0993 \u09b6\u09bf\u0982\u09b9\u09c0\u09a8 \u09ac\u09be Polled Hereford\u2014\u09a6\u09c1\u0987 \u09a7\u09b0\u09a8 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u099a\u09be\u09b0\u09a3\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u0997\u09b0\u09c1 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09c7 \u098f\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09c7 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b6\u0982\u09b8\u09be\u09b0 \u09ac\u09a6\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09bf\u09b0 \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u0989\u099a\u09bf\u09a4\u2014\u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae \u0993\u099c\u09a8, \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u09ac\u09cd\u09af\u09af\u09bc, \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, carcass weight \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09a6\u09b0\u0964 \u09eb\u09e6\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 Hereford \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a0\u09bf\u0995 \u0995\u09a4 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09b9\u09ac\u09c7, \u09a4\u09be \u098f\u09b8\u09ac \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u09ac\u09b2\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ae\u09c2\u09b2\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u09a4\u09cd\u09ac \u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac \u09aa\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u0995\u0996\u09a8 \u09b9\u09b2\u09cb, \u098f\u09b0\u09aa\u09b0 \u0995\u09a4 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0986\u09ac\u09be\u09b0 \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09b2\u2014\u098f\u0987 \u09a6\u09c1\u099f\u09bf \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u0986\u099c\u09c0\u09ac\u09a8 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be \u09ac\u09cb\u099d\u09be\u09b0 \u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09e9. \u09b9\u09be\u0987\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1 \u2014 Highland<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2:<\/strong> \u09b8\u09cd\u0995\u099f\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Highlands \u0993 \u09aa\u09b6\u09cd\u099a\u09bf\u09ae \u0989\u09aa\u0995\u09c2\u09b2\u09c0\u09af\u09bc \u09a6\u09cd\u09ac\u09c0\u09aa\u09be\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7 \u0997\u09a1\u09bc\u09c7 \u0993\u09a0\u09be \u099c\u09be\u09a4\u0964 \u09e7\u09ee\u09ee\u09ea \u09b8\u09be\u09b2\u09c7 \u098f\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae herd book \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09b7\u09cd\u09a0\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc \u09ac\u09b2\u09c7 Oklahoma State University \u099c\u09be\u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998 \u09b2\u09cb\u09ae, \u09aa\u09cd\u09b0\u09b6\u09b8\u09cd\u09a4 \u09b6\u09bf\u0982 \u098f\u09ac\u0982 \u09b2\u09be\u09b2, \u0995\u09be\u09b2\u09cb\u09b8\u09b9 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09b0\u0999 \u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u0964 \u09a0\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09be, \u09ac\u09be\u09a4\u09be\u09b8 \u0993 \u0995\u09a0\u09bf\u09a8 \u099a\u09be\u09b0\u09a3\u09ad\u09c2\u09ae\u09bf\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u0985\u09ad\u09bf\u09af\u09cb\u099c\u09a8 \u098f\u09b0 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u0995\u09ae \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09b0\u09a3\u09ad\u09c2\u09ae\u09bf \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7 \u0997\u09b0\u09c1 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc Highland \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09ac\u09be\u09a8 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u2018\u09a0\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09be \u09b8\u09b9\u09cd\u09af \u0995\u09b0\u09c7\u2019 \u09ac\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u0997\u09b0\u09ae \u0993 \u0986\u09b0\u09cd\u09a6\u09cd\u09b0\u09a4\u09be\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09b8\u09ae\u09be\u09a8\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u0995\u09b0\u09ac\u09c7\u2014\u098f \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u09be\u09a8\u09cd\u09a4 \u09a8\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u0993 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8\u09c7 \u09ac\u09a6\u09b2\u09be\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc; \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u098f\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09a0\u09bf\u09a8 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7 \u099f\u09bf\u0995\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09be \u0986\u09b0 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u2014\u09a6\u09c1\u099f\u09bf \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc; \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09c3\u09a4 \u09ab\u09b2 \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b2\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09a8\u09a5\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09ea. \u0997\u09cd\u09af\u09be\u09b2\u09cb\u0993\u09af\u09bc\u09c7 \u2014 Galloway<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u09b8\u09cd\u0995\u099f\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Galloway \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7\u0987 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u098f\u0987 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 Galloway \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09be\u099d\u0996\u09be\u09a8\u09c7 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ac\u09c7\u09b2\u09cd\u099f\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 Belted Galloway<\/strong>-\u0995\u09c7 \u098f\u0995\u09c7\u09ac\u09be\u09b0\u09c7 \u0985\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09ac\u09b2\u09c7 \u09a7\u09b0\u09be \u0989\u099a\u09bf\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc; \u09a6\u09cd\u09ac\u09bf\u09a4\u09c0\u09af\u09bc\u099f\u09bf\u09b0 \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b0\u0999 \u0993 \u09a8\u09bf\u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09a8 \u0986\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u0985\u09a7\u09bf\u0995\u09be\u0982\u09b6 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09b6\u09bf\u0982\u09b9\u09c0\u09a8, \u0998\u09a8 \u09b2\u09cb\u09ae\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u099a\u09be\u09b0\u09a3 \u0989\u09aa\u09af\u09cb\u0997\u09c0\u0964 \u0995\u09be\u09b2\u09cb \u09b0\u0999 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u0985\u09a8\u09cd\u09af \u09b0\u0999\u0993 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u099a\u09be\u09b0\u09a3\u09ad\u09c2\u09ae\u09bf\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0\u09c7 \u0986\u0997\u09cd\u09b0\u09b9 \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7 \u098f \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0995\u09ae \u09ac\u09be \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf\u2014\u098f \u09a7\u09b0\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u099a\u09be\u09b0\u0995\u09c7 \u09b8\u09be\u09b0\u09cd\u09ac\u099c\u09a8\u09c0\u09a8 \u09b8\u09a4\u09cd\u09af \u09a7\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be; \u098f\u0995\u0987 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8 \u0993 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7 \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a4 carcass-\u098f\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be \u09a6\u09b0\u0995\u09be\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ae\u09c2\u09b2\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09b2\u09be\u09b2\u09a8\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09c3\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae, \u09ae\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf \u0993 \u09aa\u09b0\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09a7\u09be\u09a8\u2014\u098f\u0987 \u09a4\u09bf\u09a8\u099f\u09bf \u09a8\u09a5\u09bf \u098f \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a4\u09ac \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09a8\u09c0\u09a4\u09bf \u09ac\u09cb\u099d\u09be\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09eb. \u09a1\u09c7\u09ad\u09a8 \u2014 Devon<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8:<\/strong> \u0987\u0982\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 Devon \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09b2\u09be\u09b2 \u0997\u09b0\u09c1 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7 \u0995\u09c3\u09b7\u09bf\u0995\u09be\u099c, \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7\u0993 \u0986\u09a7\u09c1\u09a8\u09bf\u0995 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af \u0985\u09a8\u09c1\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09c0 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a7\u09be\u09b0\u09be \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb\u09a8\u09cb Devon \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u0986\u09b0\u0993 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09ac\u09cd\u09b0\u09bf\u099f\u09bf\u09b6 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09c7\u09b0 \u0995\u09a5\u09be\u0993 \u099c\u09be\u09a4-\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09c7 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09bf\u09a4\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be \u0993 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09a2\u09bc \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09b2\u09be\u09b2 \u09a6\u09c7\u09b9 \u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b0\u09c2\u09aa\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 Devon \u098f\u09ac\u0982 Milking Devon-\u098f\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u098f\u0995 \u0995\u09b0\u09c7 \u09ac\u09b2\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09be\u09aa\u09cd\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09cb\u09b9\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af\u0993 \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09a0:<\/strong> \u098f\u0995\u0987 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09a8\u09be\u09ae\u09a7\u09be\u09b0\u09c0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7\u0993 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a7\u09be\u09b0\u09be \u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u0986\u09ae\u09a6\u09be\u09a8\u09bf \u0995\u09b0\u09be \u09ac\u09c0\u099c \u09ac\u09be \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u2018Devon\u2019 \u09b2\u09c7\u0996\u09be\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3 \u09ac\u0982\u09b6\u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09af\u09bc \u0993 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u099c\u09be\u09a8\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09a4\u09c1\u09b0\u09cd\u09a5 \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4<\/h1>\n\n\n\n

\u09e7\u09ec. \u09b6\u09be\u09b0\u09cb\u09b2\u09c7 \u2014 Charolais<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Charolles \u0993 \u09aa\u09be\u09b0\u09cd\u09b6\u09cd\u09ac\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0 Ni\u00e8vre \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u0964 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u09a7\u09cd\u09af\u09ae\u09c7 \u0986\u09a7\u09c1\u09a8\u09bf\u0995 Charolais \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ac\u09be \u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09ae \u09b0\u0999, \u09ac\u09a1\u09bc \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0, \u0997\u09ad\u09c0\u09b0 \u09ac\u09c1\u0995 \u098f\u09ac\u0982 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u0964 \u09aa\u09c1\u09b0\u09c1\u09b7 \u0997\u09b0\u09c1 \u09a6\u09cd\u09b0\u09c1\u09a4 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf \u0993 \u09ad\u09be\u09b0\u09c0 carcass-\u098f\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09ac\u099c\u09c1\u09a1\u09bc\u09c7 \u0986\u0997\u09cd\u09b0\u09b9 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7\u0993 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8\u0987 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09b2\u09be\u09ad \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u0993\u099c\u09a8 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a4\u09c7 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u0993 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u0993 \u09ac\u09be\u09a1\u09bc\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u0995\u09cb\u09ae\u09b2\u09a4\u09be \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8\u09c7 \u09ac\u09a6\u09b2\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u098f\u0995\u0987 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae\u09c7\u09b0 \u099d\u09c1\u0981\u0995\u09bf\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09ac\u0995\u09a8\u09be \u09ac\u09be \u099b\u09cb\u099f \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae-\u09b8\u09b9\u099c\u09a4\u09be\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u099c\u09b0\u09c1\u09b0\u09bf\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u09a4\u09cd\u09ac:<\/strong> Charolais \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u0995\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0996\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09af\u09bc; \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u098f \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09af\u09a5\u09c7\u09b7\u09cd\u099f\u09a4\u09be \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be\u09b0 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u0993\u099c\u09a8 \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09b0\u09cb\u0995\u09cd\u09b7\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ac\u09cb\u099d\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc, \u09a4\u09ac\u09c7 \u09a4\u09be\u09a4\u09c7\u0993 \u09ae\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09ed. \u09b2\u09bf\u09ae\u09c1\u099c\u09bf\u09a8 \u2014 Limousin<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Limousin \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7 \u0995\u09be\u099c \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7 \u09aa\u09be\u09b2\u09bf\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1 \u09aa\u09b0\u09c7 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09be\u09aa\u0995 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af\u0997\u09a4 \u09b0\u0999 \u09b8\u09cb\u09a8\u09be\u09b2\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09b2\u09be\u09b2\u099a\u09c7-\u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf\u0964 \u09a6\u09c7\u09b9\u09c7 \u09a6\u09c3\u09b6\u09cd\u09af\u09ae\u09be\u09a8 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf, \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09a4 \u09aa\u09b6\u09cd\u099a\u09be\u09ce\u09ad\u09be\u0997\u09c7, \u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u0964 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u0995\u09be\u09b2\u09cb Limousin \u09a7\u09be\u09b0\u09be\u0993 \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7; \u09b0\u0999 \u098f\u0995\u09be\u0987 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c1\u09a6\u09cd\u09a7\u09a4\u09be\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ae\u09be\u09a3 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u0985\u09a8\u09c1\u09aa\u09be\u09a4 \u0993 carcass-\u098f\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0985\u0982\u09b6\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf \u0986\u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09c7\u09b0\u0964 \u2018\u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0995\u09ae\u2019 \u09ac\u09b2\u09c7 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09b8\u09ac \u09ad\u09cb\u0995\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u0995\u09be\u099b\u09c7 \u09b8\u09ae\u09be\u09a8 \u09aa\u099b\u09a8\u09cd\u09a6 \u09b9\u09ac\u09c7, \u09a4\u09be \u09a8\u09af\u09bc; \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09ae\u09be\u09b0\u09cd\u09ac\u09c7\u09b2\u09bf\u0982 \u0993 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b0 \u099a\u09be\u09b9\u09bf\u09a6\u09be\u0993 \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0986\u09b8\u09b2 \u09ab\u09b2 \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8, carcass weight \u0993 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0995\u09be\u099f\u09c7\u09b0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u09a8\u09bf\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0995\u09c7\u09ac\u09b2 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u09a8\u09af\u09bc, \u099c\u09a8\u09cd\u09ae-\u09b8\u09b9\u099c\u09a4\u09be, \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09c7\u09af\u09bc\u09c7\u09b8\u09a8\u09cd\u09a4\u09be\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u09a4\u09cd\u09ac\u0997\u09c1\u09a3\u0993 \u09ac\u09bf\u09ac\u09c7\u099a\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09ee. \u09ac\u09cd\u09b2\u09a8\u09cd\u09a1 \u09a6\u2019\u0986\u0995\u09bf\u09a4\u09c7\u09a8 \u2014 Blonde d\u2019Aquitaine<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Aquitaine \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u098f\u09ac\u0982 \u0997\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09b0\u09cd\u09a3\u09be\u09b2\u09bf \u09b0\u0999 \u09ae\u09bf\u09b2\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u099f\u09bf \u0997\u09a1\u09bc\u09c7 \u0989\u09a0\u09c7\u099b\u09c7\u0964 \u09a6\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a3-\u09aa\u09b6\u09cd\u099a\u09bf\u09ae \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a7\u09be\u09b0\u09be \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u09a7\u09cd\u09af\u09ae\u09c7 \u0986\u09a7\u09c1\u09a8\u09bf\u0995 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u0997\u09ae\u09c7\u09b0 \u09b0\u0999 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09b8\u09cb\u09a8\u09be\u09b2\u09bf \u09a6\u09c7\u09b9, \u09b2\u09ae\u09cd\u09ac\u09be\u099f\u09c7 \u0993 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u0997\u09a0\u09a8\u0964 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be \u0993 \u09ac\u09a1\u09bc \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u099f\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be \u098f\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf \u0986\u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ac\u09b0\u09cd\u09a3\u09a8\u09be \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u2018\u0995\u09a4 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u2019 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a3\u09af\u09bc \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u0995\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u0995\u09a8\u09be\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae-\u0993\u099c\u09a8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac-\u09b8\u09b9\u099c\u09a4\u09be\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u09a4\u09cd\u09ac\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ab\u09b2\u09a4\u09be \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u099c\u09a8\u09cd\u09ae\u09be\u09a8\u09cb\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a8\u09af\u09bc; \u099c\u09c0\u09ac\u09bf\u09a4 \u0993 \u09b8\u09c1\u09b8\u09cd\u09a5 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be\u09a8\u09cb \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09a8\u09cd\u09a4 \u09ac\u09a1\u09bc \u09b9\u0993\u09af\u09bc\u09be\u0993 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e7\u09ef. \u09b8\u09be\u09b2\u09be\u09b0\u09cd\u09b8 \u2014 Salers<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Auvergne \u098f\u09b2\u09be\u0995\u09be\u09b0 Salers \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7, \u0995\u09c3\u09b7\u09bf\u0995\u09be\u099c \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u098f\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6; \u0986\u09a7\u09c1\u09a8\u09bf\u0995 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09ad\u09c7\u09a6\u09c7 \u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8\u0964 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u0993 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u09a4\u09cd\u09ac \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09c3\u09a5\u0995 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u0997\u09be\u09a2\u09bc \u09b2\u09be\u09b2\u099a\u09c7-\u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u09b0\u0999, \u09b6\u0995\u09cd\u09a4 \u0997\u09a0\u09a8 \u0993 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09ac\u09a1\u09bc \u09b6\u09bf\u0982\u0964 \u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u099a\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u0985\u09ad\u09bf\u09af\u09cb\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af\u0997\u09a4 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09cb\u09b9\u09a8 \u0995\u09b0\u09be \u09b9\u09af\u09bc; \u0985\u09a8\u09cd\u09af \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09af\u09bc \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u0987 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09aa\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u0964 \u09ab\u09b2\u09c7 \u2018Salers \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09a6\u09bf\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc\u2019 \u09ac\u09b2\u09be \u09ac\u09bf\u09ad\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09a4\u09bf\u0995\u09b0\u0964 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09a6\u09bf\u09b2\u09c7 \u09a6\u09cb\u09b9\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09a6\u09cd\u09a7\u09a4\u09bf \u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u0985\u0982\u09b6 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996 \u0995\u09b0\u09be \u099a\u09be\u0987\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8, \u09ae\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09af\u09a4\u09cd\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u2014\u09a4\u09bf\u09a8\u099f\u09bf\u0987 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09a1\u09bc \u09b6\u09bf\u0982 \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0995\u09b0\u09cd\u09ae\u09c0 \u0993 \u0985\u09a8\u09cd\u09af \u0997\u09ac\u09be\u09a6\u09bf\u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09a3\u09bf\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u0993 \u099c\u09b0\u09c1\u09b0\u09bf\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u099e\u09cd\u099a\u09ae \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u0987\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4 \u099c\u09be\u09a4<\/h1>\n\n\n\n

\u09e8\u09e6. \u0995\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09a8\u09bf\u09a8\u09be \u2014 Chianina<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8:<\/strong> \u0987\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 Val di Chiana \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u2018Chianina\u2019\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u099a\u09c0\u09a8 \u0987\u09a4\u09be\u09b2\u09c0\u09af\u09bc \u09b8\u09ad\u09cd\u09af\u09a4\u09be\u09af\u09bc \u09ac\u09a1\u09bc \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u0989\u09aa\u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09a4\u09bf\u09b0 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc; \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 Oklahoma State University \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u09ac\u09bf\u09b6\u09cd\u09ac\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c3\u09b9\u09ce \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u0964 \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09ac\u09be \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09a7\u09c2\u09b8\u09b0 \u09a6\u09c7\u09b9, \u0995\u09be\u09b2\u099a\u09c7 \u099a\u09be\u09ae\u09a1\u09bc\u09be \u0993 \u09b2\u09ae\u09cd\u09ac\u09be \u09aa\u09be \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0985\u09a4\u09c0\u09a4\u09c7 \u0995\u09c3\u09b7\u09bf\u0995\u09be\u099c\u09c7\u09b0 \u09b6\u0995\u09cd\u09a4\u09bf \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3 \u099b\u09bf\u09b2; \u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09ae\u09be\u09a8\u09c7 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09bf\u09a4\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u09ac\u09a1\u09bc \u0997\u09b0\u09c1 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ad\u09be\u09b0\u09c0 carcass \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac, \u09a4\u09ac\u09c7 \u098f\u099f\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u0985\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0\u09b6\u09c0\u09b2\u0964 \u09ac\u09a1\u09bc \u0986\u0995\u09be\u09b0 \u09ae\u09be\u09a8\u09c7\u0987 \u09b8\u09ac \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09a4\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af-\u09a6\u0995\u09cd\u09b7\u09a4\u09be \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09b8\u09c0\u09ae\u09bf\u09a4 \u099c\u09be\u09af\u09bc\u0997\u09be \u0993 \u0989\u099a\u09cd\u099a \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09c7 \u098f\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b6\u09cd\u09a8 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8\u09c7 \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0\u09c7\u09b0 \u0985\u09a4\u09bf\u09b0\u09bf\u0995\u09cd\u09a4 \u0986\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u09b8\u09b9\u099c \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac \u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u0996\u09be\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8 \u0986\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e8\u09e7. \u09aa\u09bf\u09af\u09bc\u09c7\u09ae\u09a8\u09cd\u09a4\u09c7\u09b8\u09c7 \u2014 Piedmontese<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u0987\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 Piedmont \u09ac\u09be Piemonte \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u098f\u09b0 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09bf\u09a4 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u09ac\u0982\u09b6\u09c7 \u09a6\u09c3\u09b6\u09cd\u09af\u09ae\u09be\u09a8 \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u0997\u09a0\u09a8\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> Myostatin<\/em> \u09b8\u0982\u09b6\u09cd\u09b2\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u099c\u09bf\u09a8\u0997\u09a4 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09a8 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u0964 Belgian Blue-\u098f\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb Piedmontese-\u0993 \u098f \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc\u09c7 \u09ac\u09c8\u099c\u09cd\u099e\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09af\u09bc \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09bf\u09a4; \u09a4\u09ac\u09c7 \u09a6\u09c1\u099f\u09bf \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0997\u09a0\u09a8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8-\u099d\u09c1\u0981\u0995\u09bf \u098f\u0995 \u09b0\u0995\u09ae \u09a7\u09b0\u09c7 \u09a8\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7 carcass-\u098f \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b9\u09c0\u09a8 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0985\u0982\u09b6 \u09ac\u09be\u09a1\u09bc\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099a\u09c2\u09a1\u09bc\u09be\u09a8\u09cd\u09a4 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6 \u0993 \u0995\u09cb\u09ae\u09b2\u09a4\u09be \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09ac\u09af\u09bc\u09b8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u099c\u09be\u09a4\u0995\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0\u0993 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ad\u09b0 \u0995\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u098f\u099f\u09bf \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc; \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u09ac\u09a1\u09bc \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u09a7\u09b0\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09ae \u0993 \u09ae\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af\u0993 \u098f\u0995\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8 \u0995\u09b0\u09be \u0989\u099a\u09bf\u09a4\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e8\u09e8. \u09ae\u09be\u09b0\u0995\u09bf\u099c\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09a8\u09be \u2014 Marchigiana<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u0987\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 Marche \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be\u09af\u09bc Chianina-\u098f\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ae\u09bf\u09b2 \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7\u0993 \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u0997\u09a0\u09a8 \u0986\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af:<\/strong> \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09a7\u09c2\u09b8\u09b0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09b0\u0999, \u0995\u09be\u09b2\u099a\u09c7 \u099a\u09be\u09ae\u09a1\u09bc\u09be \u0993 \u09ae\u09c1\u0996\u09c7\u09b0 \u0985\u0982\u09b6; \u09ac\u09a1\u09bc \u0993 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u09a6\u09c7\u09b9\u0964 Oklahoma State University-\u098f\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf\u09a4\u09c7 \u098f\u09b0 \u09ac\u09a1\u09bc \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u098f\u09ac\u0982 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09ae\u09c2\u09b2\u0995 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b6\u09c0\u09b2\u09bf\u09a4 \u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09c7\u09b0 \u0997\u09a0\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09a5\u09be \u0986\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8:<\/strong> \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u098f\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf, carcass \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u0964 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u0995\u09c7 \u0995\u09a4\u099f\u09be \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u099b\u09c7, \u09b8\u09c7\u099f\u09bf \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09bf\u0995; \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09a4\u09a5\u09cd\u09af\u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3 \u09b9\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e8\u09e9. \u09b0\u09cb\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0993\u09b2\u09be \u2014 Romagnola<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf:<\/strong> \u0987\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u09b0 Romagna \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u2018Romagnola\u2019\u0964 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u0995\u09c3\u09b7\u09bf\u0995\u09be\u099c\u09c7 \u09b6\u0995\u09cd\u09a4\u09bf\u09b6\u09be\u09b2\u09c0 \u0997\u09b0\u09c1 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u098f\u09b0 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac \u099b\u09bf\u09b2; \u09b8\u09c7\u0987 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u0997\u09a0\u09a8 \u0986\u09a7\u09c1\u09a8\u09bf\u0995 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u0993 \u0995\u09be\u099c\u09c7 \u09b2\u09be\u0997\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be:<\/strong> \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09a7\u09c2\u09b8\u09b0 \u09ac\u09be \u09b8\u09be\u09a6\u09be \u09a6\u09c7\u09b9 \u098f\u09ac\u0982 Chianina-\u098f\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u0985\u09aa\u09c7\u0995\u09cd\u09b7\u09be\u0995\u09c3\u09a4 \u0996\u09be\u099f\u09cb \u09aa\u09be \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09be\u0981\u09a7, \u09aa\u09bf\u09a0 \u0993 \u09aa\u09b6\u09cd\u099a\u09be\u09ce\u09ad\u09be\u0997\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09a6\u09c1\u09a7:<\/strong> \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u0987 \u09ae\u09c2\u09b2 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09a8\u09c8\u09a4\u09bf\u0995 \u09b2\u0995\u09cd\u09b7\u09cd\u09af\u0964 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09c3\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc; \u2018\u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0\u2019 \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09af\u09bc \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u0995\u09b0\u09c7 \u09ae\u09be\u09aa\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u09aa\u09be, \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09b8\u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be \u0993 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0996\u09b0\u099a \u0989\u09aa\u09c7\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a4 \u09a5\u09be\u0995\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09b7\u09b7\u09cd\u09a0 \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u09ac\u09c7\u09b2\u099c\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09ae \u0993 \u0985\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09af \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u09a7\u09be\u09b0\u09be<\/h1>\n\n\n\n

\u09e8\u09ea. \u09ac\u09c7\u09b2\u099c\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09a8 \u09ac\u09cd\u09b2\u09c1 \u2014 Belgian Blue<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u0993 \u09a8\u09be\u09ae:<\/strong> \u09ac\u09c7\u09b2\u099c\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09ae\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af \u0993 \u0989\u0981\u099a\u09c1 \u098f\u09b2\u09be\u0995\u09be\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u098f\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6\u0964 \u2018Blue\u2019 \u09b6\u09ac\u09cd\u09a6\u099f\u09bf \u09a8\u09c0\u09b2\u09be\u09ad \u0986\u09ad\u09be\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u09b8\u09be\u09a6\u09be-\u0995\u09be\u09b2\u09cb \u09b2\u09cb\u09ae\u09c7\u09b0 \u099a\u09c7\u09b9\u09be\u09b0\u09be\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4; \u09b8\u09ac \u0997\u09b0\u09c1 \u09a8\u09c0\u09b2 \u09b0\u0999\u09c7\u09b0 \u09b9\u09ac\u09c7\u2014\u098f\u09ae\u09a8 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u098f\u09b0 \u0986\u09b0\u0993 \u0995\u09af\u09bc\u09c7\u0995\u099f\u09bf \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u09a8\u09be\u09ae \u09b0\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf:<\/strong> Belgian Blue-\u098f\u09b0 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09ac\u0982\u09b6\u09c7 myostatin<\/em> \u099c\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u09a4\u09a5\u09be\u0995\u09a5\u09bf\u09a4 double muscling<\/em> \u09a6\u09c7\u0996\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u098f\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5 \u09b6\u09b0\u09c0\u09b0\u09c7 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09ad\u09be\u09ac\u09bf\u0995 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u0985\u09a4\u09cd\u09af\u09a8\u09cd\u09a4 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09be\u09b6; \u0986\u0995\u09cd\u09b7\u09b0\u09bf\u0995 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09c7 \u2018\u09a6\u09c1\u0987 \u09b8\u09c7\u099f \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u2019 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09af\u09bc \u098f\u0987 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf \u098f\u09ac\u0982 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac\u099c\u09a8\u09bf\u09a4 \u099c\u099f\u09bf\u09b2\u09a4\u09be\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8:<\/strong> \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b9\u09c0\u09a8 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0985\u09a8\u09c1\u09aa\u09be\u09a4 \u0993 carcass-\u098f\u09b0 \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3 \u098f \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a7\u09be\u09a8 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u0995 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u0985\u09a4\u09bf\u09b0\u09bf\u0995\u09cd\u09a4 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac-\u09b8\u09b9\u09be\u09af\u09bc\u09a4\u09be, \u099a\u09bf\u0995\u09bf\u09ce\u09b8\u09be \u09ac\u09cd\u09af\u09af\u09bc \u0993 \u0995\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a3\u0997\u09a4 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b6\u09cd\u09a8 \u098f\u0995\u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09aa\u09be\u09b2 \u09ac\u09be \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac-\u09b8\u09b9\u099c\u09a4\u09be\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u098f \u099c\u09be\u09a4\u0995\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u099a\u09be\u09b0\u09c7 \u09b8\u0982\u0995\u09b0\u09be\u09af\u09bc\u09a3\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09a6\u09be\u09af\u09bc\u09bf\u09a4\u09cd\u09ac\u09b6\u09c0\u09b2 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u09be\u09a8\u09cd\u09a4 \u09b9\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af\u0964 \u2018Belgian Blue \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a6\u09c7\u09af\u09bc\u2019\u2014\u098f \u09aa\u09cd\u09b0\u09b6\u09cd\u09a8\u09c7\u09b0 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09b8\u09be\u09b0\u09cd\u09ac\u099c\u09a8\u09c0\u09a8 \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u0989\u09a4\u09cd\u09a4\u09b0 \u09a8\u09c7\u0987\u0964 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u0995\u09c7 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4\u09ac\u09be\u09b0 \u09ae\u09be \u0995\u09b0\u09be\u09a8\u09cb \u09af\u09be\u09ac\u09c7, \u09a4\u09be\u09b0 \u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7\u0993 \u0986\u0997\u09c7 \u099c\u09be\u09a8\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09ac\u09be\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac \u0995\u09a4\u099f\u09be \u09a8\u09bf\u09b0\u09be\u09aa\u09a6 \u09b9\u099a\u09cd\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09e8\u09eb. \u099f\u09be\u09b0\u0981\u09a4\u09c7\u099c \u2014 Tarentaise<\/h2>\n\n\n\n

\u09a8\u09be\u09ae \u0993 \u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8:<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 \u0986\u09b2\u09cd\u09aa\u09b8-\u09b8\u0982\u09b2\u0997\u09cd\u09a8 Tarentaise \u0989\u09aa\u09a4\u09cd\u09af\u0995\u09be\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7 \u09a8\u09be\u09ae\u0964 \u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6, \u099a\u09b2\u09be\u099a\u09b2 \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u09b0\u09a3\u09c7 \u099c\u09be\u09a4\u099f\u09bf\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09a4\u09a8\u09cd\u09a4\u09cd\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09af\u09bc \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u0993 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0:<\/strong> \u09ac\u09be\u09a6\u09be\u09ae\u09bf \u09ac\u09be \u09b9\u09be\u09b2\u0995\u09be \u09b2\u09be\u09b2\u099a\u09c7 \u0997\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09b0\u0999, \u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u09aa\u09a5\u09c7 \u099a\u09b2\u09be\u09b0 \u0989\u09aa\u09af\u09cb\u0997\u09c0 \u0997\u09a0\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u2014\u098f \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09cd\u09af\u0964 \u09aa\u09be\u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u09bf \u0989\u09ce\u09aa\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf \u09ae\u09be\u09a8\u09c7 \u098f\u0987 \u09a8\u09af\u09bc \u09af\u09c7 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09ae \u0993 \u0986\u09b0\u09cd\u09a6\u09cd\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u09c7 \u09b8\u09cd\u09ac\u09af\u09bc\u0982\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09bc\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ad\u09be\u09b2\u09cb \u09ab\u09b2 \u09a6\u09c7\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a6\u09c1\u09a7, \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8:<\/strong> \u0995\u09cb\u09a5\u09be\u0993 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u09aa\u09be\u09b2, \u0995\u09cb\u09a5\u09be\u0993 \u09ae\u09be\u09a4\u09c3\u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09b9\u09bf\u09b8\u09c7\u09ac\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09c3\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09ac\u09b2\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u09b8\u09c7\u0987 \u09aa\u09be\u09b2\u09c7\u09b0 \u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af \u0993 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u099c\u09be\u09a8\u09be \u09a6\u09b0\u0995\u09be\u09b0\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09aa\u09be\u09b2\u09a8 \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u098f\u099f\u09bf Charolais \u09ac\u09be Belgian Blue-\u098f\u09b0 \u09ae\u09a4\u09cb \u099a\u09b0\u09ae \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u0995\u09be\u09b0 \u09ac\u09be\u0987\u09b0\u09c7\u0993 \u09af\u09c7\u09b8\u09ac \u09a8\u09be\u09ae \u099c\u09be\u09a8\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8<\/h2>\n\n\n\n

\u0989\u09aa\u09b0\u09c7\u09b0 \u09e8\u09eb\u099f\u09bf \u099c\u09be\u09a4 \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c2\u09b0\u09cd\u09a3 \u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u0995\u09be \u09a8\u09af\u09bc\u0964 Gascon<\/strong> \u09ab\u09cd\u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09b8\u09c7\u09b0 Gascony \u0985\u099e\u09cd\u099a\u09b2\u09c7\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7, Red Poll<\/strong> \u0987\u0982\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb\u09a8\u09cb \u09b2\u09be\u09b2 \u09b6\u09bf\u0982\u09b9\u09c0\u09a8 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09a7\u09be\u09b0\u09be\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7, \u0986\u09b0 Lithuanian Red<\/strong> \u09b2\u09bf\u09a5\u09c1\u09af\u09bc\u09be\u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0\u09b0 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4\u0964 \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ad\u09bf\u09a8\u09cd\u09a8 \u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc Fleckvieh<\/strong>, Friesian<\/strong>, Braunvieh<\/strong> \u0993 \u09b2\u09be\u09b2-\u09b8\u09be\u09a6\u09be \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09ac\u09b9\u09c1 \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0 \u0986\u099b\u09c7\u0964 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09a8\u09be\u09ae \u0990\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8\u09bf\u0995 \u0989\u09ce\u09b8 \u09ac\u09cb\u099d\u09be\u09af\u09bc, \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u09a8\u09be\u09ae \u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09ae\u09be\u09a8 \u09a8\u09bf\u09ac\u09a8\u09cd\u09a7\u09bf\u09a4 \u099c\u09be\u09a4, \u0986\u09b0 \u0995\u09bf\u099b\u09c1 \u098f\u0995\u0987 \u09ac\u09c3\u09b9\u09a4\u09cd\u09a4\u09b0 \u09ac\u0982\u09b6\u09a7\u09be\u09b0\u09be\u09b0 \u09a6\u09c7\u09b6\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u09a8\u09be\u09ae\u09c7\u09b0 \u09ae\u09bf\u09b2 \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c1\u099f\u09bf \u099c\u09a8\u0997\u09cb\u09b7\u09cd\u09a0\u09c0\u0995\u09c7 \u098f\u0995\u0987 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4 \u09ac\u09b2\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09b8\u09aa\u09cd\u09a4\u09ae \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be\u09b0 \u09b8\u09a0\u09bf\u0995 \u09ac\u09cd\u09af\u09be\u0996\u09cd\u09af\u09be<\/h1>\n\n\n\n

\u09aa\u09be\u09a0\u0995\u09c7\u09b0 \u0995\u09be\u099b\u09c7 \u2018\u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4 \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0\u2019 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3\u09c0\u09af\u09bc \u09a4\u09a5\u09cd\u09af\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09a7\u09b0\u09cd\u09ae\u09c0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u098f\u0987 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be\u099f\u09bf\u0987 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09b8\u09b9\u099c\u09c7 \u09ad\u09c1\u09b2 \u09ac\u09cb\u099d\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09a7\u09b0\u09c1\u09a8, \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09a6\u09bf\u0995\u09c7 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u09e9\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09a8\u09c7\u0995 \u09aa\u09b0\u09c7 \u09e7\u09ee \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a6\u09bf\u099a\u09cd\u099b\u09c7\u0964 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09c1\u09b0\u09cb \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8 \u09ac\u09cb\u099d\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964 \u0986\u09ac\u09be\u09b0 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7 \u09ae\u09cb\u099f \u09ed,\u09ec\u09e8\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09b9\u09b2\u09c7 \u09e9\u09e6\u09eb \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09ad\u09be\u0997 \u0995\u09b0\u09c7 \u09e8\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u0997\u09be\u09a3\u09bf\u09a4\u09bf\u0995 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u0997\u09a1\u09bc<\/strong> \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc; \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u099f\u09bf \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09a6\u09bf\u09a8 \u09a0\u09bf\u0995 \u09e8\u09eb \u09b2\u09bf\u099f\u09be\u09b0 \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7\u2014\u098f \u0995\u09a5\u09be \u09ac\u09b2\u09be \u09ad\u09c1\u09b2\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09b8\u09cd\u09af\u09be \u0986\u09b0\u0993 \u09ac\u09a1\u09bc\u0964 Hereford \u09ac\u09be Angus \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u0995\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0996\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09c7\u0989 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09ae\u09bf\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a8\u09be \u09a6\u09cb\u09b9\u09a8 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7 \u2018\u09b6\u09c2\u09a8\u09cd\u09af\u2019 \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u098f\u09b0 \u0985\u09b0\u09cd\u09a5 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u0995\u09b0\u09c7 \u09a8\u09be, \u09a4\u09be \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ae\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac \u0985\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09b8\u09c7\u0996\u09be\u09a8\u09c7\u0993 \u0998\u09be\u09b8, \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09c2\u09b0\u0995 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u0995\u09be\u099c \u0995\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09be\u09b6\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u099c\u09be\u09a4\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0986\u09a6\u09b0\u09cd\u09b6 \u09ac\u09bf\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u09b8 \u09b9\u09ac\u09c7:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

\u099c\u09be\u09a4 \u0993 \u09ac\u0982\u09b6 \u2014 \u09a6\u09c7\u09b6\/\u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0 \u2014 \u09ae\u09cb\u099f \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u2014 \u0995\u09cb\u09a8 \u09b2\u09cd\u09af\u09be\u0995\u099f\u09c7\u09b6\u09a8 \u2014 \u0995\u09a4 \u09a6\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u2014 \u09ae\u09cb\u099f \u09a6\u09c1\u09a7 \u2014 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8 \u2014 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09aa\u09be\u09a8 \u0995\u09b0\u09c7\u099b\u09c7 \u0995\u09bf \u09a8\u09be \u2014 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09aa\u09a8\u09be\u09b0 \u09ac\u09bf\u09ac\u09b0\u09a3\u0964<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\u098f\u0987 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3\u09c0\u09af\u09bc \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09ac \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u09a4\u09be \u0995\u09c3\u09b7\u0995\u09c7\u09b0 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u09be\u09a8\u09cd\u09a4\u09c7 \u09ad\u09c1\u09b2 \u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09be \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u0985\u09b7\u09cd\u099f\u09ae \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09c7 \u0995\u09a4\u09ac\u09be\u09b0 \u09ae\u09be \u09b9\u09af\u09bc?<\/h1>\n\n\n\n

\u0997\u09b0\u09c1 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09a4 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0 \u0986\u09ac\u09be\u09b0 \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u0995\u09b0\u09c7 \u09aa\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09a6\u09c1\u099f\u09bf \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u09ae\u09be\u099d\u09c7\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09a7\u09be\u09a8 \u09b8\u09ac \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u098f\u0995 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u09aa\u09b0\u09ac\u09b0\u09cd\u09a4\u09c0 \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u0993 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09ac\u09be\u09a6 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8 \u09ae\u09bf\u09b2\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u099c\u09c0\u09ac\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a7\u09be\u09b0\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u09a4\u09be\u0987 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u09a4\u09bf\u09a8\u09ac\u09be\u09b0, \u09aa\u09be\u0981\u099a\u09ac\u09be\u09b0 \u09ac\u09be \u09a4\u09be\u09b0 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09ae\u09be \u09b9\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7; \u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb\u099f\u09bf\u0987 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09a8\u09be\u09ae \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09af\u09bc\u09a4\u09be \u09a6\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09ac\u09b2\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be<\/strong>\u0964<\/p>\n\n\n\n

\u099c\u09be\u09a4 \u09a4\u09c1\u09b2\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u099a\u09be\u09b0\u099f\u09bf \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09aa \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8:<\/strong> \u09ac\u0995\u09a8\u09be \u09af\u09a5\u09c7\u09b7\u09cd\u099f \u09ac\u09a1\u09bc \u09b9\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09c7 \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09bf\u099a\u09cd\u099b\u09c7 \u0995\u09bf \u09a8\u09be\u0964<\/li>\n\n\n\n
  2. \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09a7\u09be\u09a8:<\/strong> \u09aa\u09b0\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09cd\u09ad\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc\u09ae\u09a4\u09cb \u09b9\u099a\u09cd\u099b\u09c7 \u0995\u09bf \u09a8\u09be\u0964<\/li>\n\n\n\n
  3. \u099c\u09c0\u09ac\u09bf\u09a4 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b9\u09be\u09b0:<\/strong> \u099c\u09a8\u09cd\u09ae\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0 \u09b8\u09c1\u09b8\u09cd\u09a5 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09ac\u09a1\u09bc \u09b9\u099a\u09cd\u099b\u09c7 \u0995\u09bf \u09a8\u09be\u0964<\/li>\n\n\n\n
  4. \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u099c\u09c0\u09ac\u09a8:<\/strong> \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u0995\u09a4 \u09ac\u099b\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af \u09ac\u099c\u09be\u09af\u09bc \u09b0\u09c7\u0996\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ac\u09be \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u09a6\u09bf\u099a\u09cd\u099b\u09c7\u0964<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    \u0985\u09a4\u09bf\u09b0\u09bf\u0995\u09cd\u09a4 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u0997\u09be\u09ad\u09c0 \u098f\u09ac\u0982 \u0985\u09a4\u09cd\u09af\u09a7\u09bf\u0995 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09bf\u09a4 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u2014\u0989\u09ad\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7\u0987 \u098f\u0995\u09ae\u09c1\u0996\u09c0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7\u09b0 \u099d\u09c1\u0981\u0995\u09bf \u09a5\u09be\u0995\u09a4\u09c7 \u09aa\u09be\u09b0\u09c7\u0964 \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a5\u09cd\u09af, \u09b8\u09b9\u099c \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac \u0993 \u09a6\u09c0\u09b0\u09cd\u0998\u09a6\u09bf\u09a8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09be \u0985\u09b0\u09cd\u09a5\u09a8\u09c8\u09a4\u09bf\u0995 \u09ab\u09b2\u09c7\u09b0 \u0985\u0982\u09b6\u0964 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09b8\u09c2\u099a\u0995\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u0993 \u098f\u0996\u09a8 \u09b6\u09c1\u09a7\u09c1 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09a8\u09af\u09bc, \u0989\u09b0\u09cd\u09ac\u09b0\u09a4\u09be \u0993 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af\u0995\u09c7 \u0997\u09c1\u09b0\u09c1\u09a4\u09cd\u09ac \u09a6\u09c7\u09af\u09bc\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09a8\u09ac\u09ae \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u0995\u09a4 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u2014\u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac\u099f\u09bf \u0995\u09c0\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u0995\u09b0\u09ac\u09c7\u09a8?<\/h1>\n\n\n\n

    \u2018\u098f\u0995\u099f\u09bf \u0997\u09b0\u09c1 \u09a5\u09c7\u0995\u09c7 \u09e9\u09e6\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u2019\u2014\u098f \u09a7\u09b0\u09a8\u09c7\u09b0 \u0995\u09a5\u09be \u09ac\u09b2\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u0993\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a7\u09be\u09aa\u0997\u09c1\u09b2\u09cb \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u0989\u09a6\u09be\u09b9\u09b0\u09a3:<\/strong> \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8 \u09af\u09a6\u09bf \u09eb\u09e6\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09b9\u09af\u09bc \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a4\u09ac\u09c7 \u09a4\u09be\u09b0 dressing percentage \u09ec\u09e6 \u09b6\u09a4\u09be\u0982\u09b6 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc, \u09a4\u09ac\u09c7 carcass \u09b9\u09ac\u09c7:<\/p>\n\n\n\n

    \u09eb\u09e6\u09e6 \u00d7 \u09e6.\u09ec\u09e6 = \u09e9\u09e6\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf carcass\u0964<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \u098f\u0987 \u09e9\u09e6\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u09b9\u09be\u09a1\u09bc\u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u0995\u09be\u099f\u09be\u09b0 \u09a7\u09b0\u09a8, \u09b9\u09be\u09a1\u09bc, \u0985\u09a4\u09bf\u09b0\u09bf\u0995\u09cd\u09a4 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u098f\u09ac\u0982 \u09b8\u0982\u09b0\u0995\u09cd\u09b7\u09a3\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u0993\u099c\u09a8 \u0995\u09ae\u09be\u09b0 \u09aa\u09b0\u09c7 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09bf\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a7\u09be\u09b0\u09bf\u09a4 \u09b9\u09af\u09bc\u0964 \u098f\u0995\u0987\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09ec\u09e6\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1 \u09b9\u09b2\u09c7\u0987 \u09e9\u09ec\u09e6 \u0995\u09c7\u099c\u09bf carcass \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09a8\u09bf\u09b6\u09cd\u099a\u09bf\u09a4 \u09a8\u09af\u09bc; \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09c3\u09a4 dressing percentage \u09ae\u09be\u09aa\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u09aa\u09c7\u099f\u09c7\u09b0 \u09ad\u09b0, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09ac\u09af\u09bc\u09b8 \u0993 \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u0986\u0997\u09c7 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09aa\u09a8\u09be\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac \u09a5\u09be\u0995\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09a3\u09be\u0997\u09c1\u09a3<\/strong> \u09ac\u09b2\u09a4\u09c7 \u0985\u09a8\u09cd\u09a4\u09a4 \u09aa\u09be\u0981\u099a\u099f\u09bf \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc \u09ac\u09cb\u099d\u09be \u0989\u099a\u09bf\u09a4: \u0995\u09cb\u09ae\u09b2\u09a4\u09be, \u09b8\u09cd\u09ac\u09be\u09a6, \u09b0\u09b8\u09be\u09b2\u09ad\u09be\u09ac, \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09b0 \u09ad\u09c7\u09a4\u09b0\u09c7\u09b0 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u09ac\u09be marbling \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0995\u09be\u099f\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3\u0964 Angus-\u098f marbling, Limousin \u09ac\u09be Charolais-\u098f \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf, Belgian Blue-\u098f \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf\u09b9\u09c0\u09a8 \u0985\u0982\u09b6\u2014\u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09cb \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b8\u09be\u09a7\u09be\u09b0\u09a3 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0-\u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09af\u09bc\u0964 \u098f\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u0995\u09cb\u09a8\u09cb\u099f\u09bf\u0987 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09aa\u09b6\u09c1\u09b0 \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09be\u09b0 \u09ac\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u09b8\u0982\u09b0\u0995\u09cd\u09b7\u09a3 \u098f\u09ac\u0982 \u09b0\u09be\u09a8\u09cd\u09a8\u09be\u09b0 \u09aa\u09a6\u09cd\u09a7\u09a4\u09bf\u0993 \u09ad\u09cb\u0995\u09cd\u09a4\u09be\u09b0 \u0985\u09ad\u09bf\u099c\u09cd\u099e\u09a4\u09be \u09ac\u09a6\u09b2\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0997\u09c1\u09a3\u09ae\u09be\u09a8 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be \u099c\u09bf\u09a8\u0997\u09a4 \u098f\u09ac\u0982 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ac\u09c7\u09b6\u0997\u09a4\u2014\u0989\u09ad\u09af\u09bc \u09aa\u09cd\u09b0\u09ad\u09be\u09ac\u0987 \u09a4\u09c1\u09b2\u09c7 \u09a7\u09b0\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09a6\u09b6\u09ae \u0985\u09a7\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc: \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09bf\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u0995\u09cb\u09a8 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09b6\u09bf\u0995\u09cd\u09b7\u09be \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0?<\/h1>\n\n\n\n

    \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09bf \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u099c\u09be\u09a4 \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09b0\u09cd\u0995\u09c7 \u099c\u09be\u09a8\u09ac\u09c7\u09a8 \u09ae\u09c2\u09b2\u09a4 \u0989\u09aa\u09af\u09c1\u0995\u09cd\u09a4 \u09ac\u09c8\u09b6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f\u09cd\u09af \u09ac\u09be\u099b\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af<\/strong>\u0964 \u0995\u09c7\u09ac\u09b2 \u09ac\u09bf\u09a6\u09c7\u09b6\u09bf \u09a8\u09be\u09ae, \u09ac\u09a1\u09bc \u099b\u09ac\u09bf \u09ac\u09be \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8 \u09a6\u09c7\u0996\u09c7 \u09ac\u09bf\u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09cb\u0997 \u0995\u09b0\u09be \u09a0\u09bf\u0995 \u09b9\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7<\/strong> \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8\u09c7\u09b0 \u0989\u099a\u09cd\u099a \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u0995\u09cd\u09b7\u09ae\u09a4\u09be \u0986\u0995\u09b0\u09cd\u09b7\u09a3\u09c0\u09af\u09bc, \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u09aa\u09b0\u09cd\u09af\u09be\u09aa\u09cd\u09a4 \u09b8\u09c1\u09b7\u09ae \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af, \u09aa\u09be\u09a8\u09bf, \u09ac\u09be\u09a4\u09be\u09b8 \u099a\u09b2\u09be\u099a\u09b2, \u0997\u09b0\u09ae\u09c7 \u0986\u09b0\u09be\u09ae \u0993 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09ae\u09bf\u09a4 \u099a\u09bf\u0995\u09bf\u09ce\u09b8\u09be \u099b\u09be\u09a1\u09bc\u09be \u09b8\u09ae\u09cd\u09ad\u09be\u09ac\u09a8\u09be \u09ac\u09be\u09b8\u09cd\u09a4\u09ac \u09b9\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964 \u099c\u09be\u09b0\u09cd\u09b8\u09bf \u09ac\u09be \u0997\u09be\u09b0\u09cd\u09a8\u09b8\u09bf\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u09ae\u09be\u09a3\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf-\u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8\u09c7\u09b0 \u09a6\u09be\u09ae \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u0995\u09bf \u09a8\u09be, \u09a6\u09c7\u0996\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964 Brown Swiss, Ayrshire \u09ac\u09be Montb\u00e9liarde \u09ac\u09c7\u099b\u09c7 \u09a8\u09bf\u09b2\u09c7 \u098f\u0995\u0987 \u09b8\u0999\u09cd\u0997\u09c7 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u09ac\u0982\u09b6\u099f\u09bf\u09b0 \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a4 \u09ab\u09b2 \u099c\u09be\u09a8\u09be \u09a6\u09b0\u0995\u09be\u09b0\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09a6\u09c1\u09a7 \u0993 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0 \u0989\u09ad\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0 \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7<\/strong> Simmental\/Fleckvieh, Normande \u09ac\u09be \u09a6\u09cd\u09ac\u09c8\u09a4-\u0989\u09a6\u09cd\u09a6\u09c7\u09b6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0985\u09a8\u09cd\u09af \u09a7\u09be\u09b0\u09be \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc\u0964 \u09a4\u09ac\u09c7 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09ab\u09b2 \u0986\u09b0 \u09aa\u09c1\u09b0\u09c1\u09b7 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b8\u09b0\u09cd\u09ac\u09cb\u099a\u09cd\u099a \u09ab\u09b2 \u09b8\u09ac\u09b8\u09ae\u09af\u09bc \u098f\u0995\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u09c7 \u09aa\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0 \u0995\u09cb\u09a8\u099f\u09bf\u0995\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af \u09a6\u09c7\u09ac\u09c7, \u0986\u0997\u09c7 \u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09b0 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af<\/strong> Angus, Hereford, Charolais, Limousin \u09ac\u09be \u0985\u09a8\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09af \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09b8\u09bf\u09a6\u09cd\u09a7\u09be\u09a8\u09cd\u09a4 \u09a8\u09bf\u09a4\u09c7 \u09b9\u09b2\u09c7 \u0985\u09a8\u09cd\u09a4\u09a4 \u09aa\u09be\u0981\u099a\u099f\u09bf \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8: \u099c\u09a8\u09cd\u09ae-\u09b8\u09b9\u099c\u09a4\u09be, \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf, \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09ac\u09af\u09bc\u09b8, \u09aa\u09cd\u09b0\u0995\u09c3\u09a4 carcass yield \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09bf\u0995\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u0964 Belgian Blue \u09ac\u09be \u0985\u09a4\u09cd\u09af\u09a7\u09bf\u0995 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u09ac\u0982\u09b6 \u09ac\u09cd\u09af\u09ac\u09b9\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09b2\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac\u09c7\u09b0 \u099d\u09c1\u0981\u0995\u09bf \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u099a\u09bf\u0995\u09bf\u09ce\u09b8\u09be\u09b8\u09c1\u09ac\u09bf\u09a7\u09be \u09ac\u09bf\u09b6\u09c7\u09b7\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09af\u09be\u099a\u09be\u0987 \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09ac\u09c0\u099c \u09ac\u09be \u0997\u09b0\u09c1 \u0995\u09c7\u09a8\u09be\u09b0 \u0986\u0997\u09c7<\/strong> \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09bf\u09b0 \u09b9\u09be\u09a4\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09be \u0989\u099a\u09bf\u09a4 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09af\u09bc \u0993 \u09ac\u0982\u09b6\u09a4\u09be\u09b2\u09bf\u0995\u09be, \u09b0\u09cb\u0997\u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09be \u0993 \u099f\u09bf\u0995\u09be\u09b0 \u09a8\u09a5\u09bf, \u09aa\u09bf\u09a4\u09be-\u09ae\u09be\u09a4\u09be\u09b0 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8, \u09b8\u09b9\u099c \u09aa\u09cd\u09b0\u09b8\u09ac\u09c7\u09b0 \u09ae\u09c2\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09af\u09bc\u09a8, \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u09ac\u09be\u099c\u09c7\u099f \u098f\u09ac\u0982 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u099a\u09be\u09b9\u09bf\u09a6\u09be\u0964 \u09ac\u09bf\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u2018\u09b8\u09c7\u09b0\u09be \u099c\u09be\u09a4\u2019 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09c7\u09b0\u09be \u099c\u09be\u09a4 \u09b9\u09ac\u09c7 \u09a8\u09be\u0964 \u09af\u09c7 \u09ac\u0982\u09b6 \u09b8\u09cd\u09a5\u09be\u09a8\u09c0\u09af\u09bc \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09a4\u09bf\u09a4\u09c7 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09ae\u09bf\u09a4 \u09b8\u09c1\u09b8\u09cd\u09a5 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0, \u0997\u09cd\u09b0\u09b9\u09a3\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u09a6\u09c1\u09a7 \u09ac\u09be \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u098f\u09ac\u0982 \u0996\u09b0\u099a\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0 \u09b2\u09be\u09ad \u09a6\u09bf\u099a\u09cd\u099b\u09c7\u2014\u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09bf\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09b8\u09c7\u099f\u09bf\u0987 \u0995\u09be\u09b0\u09cd\u09af\u0995\u09b0 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09ac\u09be\u099a\u09a8\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09a1. \u09ac\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u099c\u09bf\u09a6 \u09ae\u09cb\u09a1\u09bc\u09b2\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09be\u09ae\u09b0\u09cd\u09b6<\/h2>\n\n\n\n

    \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09a8\u09be\u09af\u09bc \u0986\u09ae\u09b0\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09be\u09af\u09bc\u0987 \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09ac\u09a1\u09bc \u0997\u09b0\u09c1, \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09ac\u09c7\u09b6\u09bf \u09a6\u09c1\u09a7 \u0995\u09bf\u0982\u09ac\u09be \u09b8\u09ac\u099a\u09c7\u09af\u09bc\u09c7 \u09aa\u09c7\u09b6\u09bf\u09ac\u09b9\u09c1\u09b2 \u09b7\u09be\u0981\u09a1\u09bc\u09c7\u09b0 \u099b\u09ac\u09bf \u09a6\u09c7\u0996\u09bf\u0964 \u0995\u09bf\u09a8\u09cd\u09a4\u09c1 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b8\u09ab\u09b2\u09a4\u09be \u099b\u09ac\u09bf\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0 \u09a6\u09be\u0981\u09a1\u09bc\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c7 \u09a8\u09be; \u09a6\u09be\u0981\u09a1\u09bc\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u09a5\u09be\u0995\u09c7 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09ae\u09bf\u09a4 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8, \u09b8\u09c1\u09b8\u09cd\u09a5 \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u098f\u09ac\u0982 \u09b9\u09bf\u09b8\u09be\u09ac \u0995\u09b0\u09be \u09b2\u09be\u09ad\u09c7\u09b0 \u0993\u09aa\u09b0<\/strong>\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf \u0997\u09be\u09ad\u09c0\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u0986\u09b2\u09be\u09a6\u09be \u0996\u09be\u09a4\u09be \u09ac\u09be \u09a1\u09bf\u099c\u09bf\u099f\u09be\u09b2 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09b0\u09be\u0996\u09c1\u09a8: \u099c\u09a8\u09cd\u09ae \u0993 \u09ac\u0982\u09b6\u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09af\u09bc, \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8, \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u099f\u09bf \u09ac\u09be\u099a\u09cd\u099a\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be\u09b0 \u09a4\u09be\u09b0\u09bf\u0996, \u09ae\u09be\u09b8\u09ad\u09bf\u09a4\u09cd\u09a4\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7, \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u099a\u09b0\u09cd\u09ac\u09bf \u0993 \u09aa\u09cd\u09b0\u09cb\u099f\u09bf\u09a8, \u09b0\u09cb\u0997 \u0993 \u099a\u09bf\u0995\u09bf\u09ce\u09b8\u09be, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af\u09c7\u09b0 \u0996\u09b0\u099a \u098f\u09ac\u0982 \u09ac\u09be\u099b\u09c1\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ac\u09c3\u09a6\u09cd\u09a7\u09bf\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u0996\u09be\u09ae\u09be\u09b0\u09c7 \u099c\u09c0\u09ac\u09a8\u09cd\u09a4 \u0993\u099c\u09a8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09be\u09b6\u09be\u09aa\u09be\u09b6\u09bf \u099c\u09ac\u09be\u0987\u09af\u09bc\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0 carcass-\u098f\u09b0 \u09a4\u09a5\u09cd\u09af \u09b8\u0982\u0997\u09cd\u09b0\u09b9 \u0995\u09b0\u09c1\u09a8\u0964 \u098f\u09ad\u09be\u09ac\u09c7\u0987 \u0995\u09af\u09bc\u09c7\u0995 \u09ac\u099b\u09b0\u09c7\u09b0 \u09ae\u09a7\u09cd\u09af\u09c7 \u09ac\u09cb\u099d\u09be \u09af\u09be\u09ac\u09c7 \u0995\u09cb\u09a8 \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c0\u09af\u09bc \u099c\u09be\u09a4 \u09ac\u09be \u09b8\u0982\u0995\u09b0 \u09ac\u0982\u09b6 \u09ac\u09be\u0982\u09b2\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7\u09b0 \u0986\u09aa\u09a8\u09be\u09b0 \u098f\u09b2\u09be\u0995\u09be\u09b0 \u0986\u09ac\u09b9\u09be\u0993\u09af\u09bc\u09be, \u0996\u09be\u09a6\u09cd\u09af \u0993 \u09ac\u09be\u099c\u09be\u09b0\u09c7 \u09b8\u09a4\u09cd\u09af\u09bf\u0995\u09be\u09b0\u09c7\u09b0 \u09b2\u09be\u09ad\u099c\u09a8\u0995\u0964<\/p>\n\n\n\n

    \u09b8\u09ae\u09cd\u09aa\u09be\u09a6\u0995\u09c0\u09af\u09bc \u09b8\u09a4\u09b0\u09cd\u0995\u09a4\u09be:<\/strong> \u098f\u0987 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8\u09c7 \u09a6\u09c1\u0997\u09cd\u09a7\u099c\u09be\u09a4 \u0995\u09af\u09bc\u09c7\u0995\u099f\u09bf \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u09a6\u09c8\u09a8\u09bf\u0995 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u09af\u09c7 \u0986\u09a8\u09c1\u09ae\u09be\u09a8\u09bf\u0995 \u09aa\u09b0\u09bf\u09b8\u09b0 \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7, \u09a4\u09be \u0995\u09cb\u09a8\u09cb \u0986\u09a8\u09cd\u09a4\u09b0\u09cd\u099c\u09be\u09a4\u09bf\u0995\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09b8\u09cd\u09a5\u09bf\u09b0 \u2018\u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0997\u09a1\u09bc\u2019 \u09a8\u09af\u09bc\u0964 \u09ae\u09be\u0982\u09b8\u09c7\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u09c7\u09b0 \u0995\u09cd\u09b7\u09c7\u09a4\u09cd\u09b0\u09c7 \u09af\u09be\u099a\u09be\u0987 \u0995\u09b0\u09be \u09ac\u09be\u09a3\u09bf\u099c\u09cd\u09af\u09bf\u0995 \u09a6\u09c1\u09a7\u09c7\u09b0 \u0997\u09a1\u09bc \u09a8\u09be \u09a5\u09be\u0995\u09b2\u09c7 \u0987\u099a\u09cd\u099b\u09be\u0995\u09c3\u09a4\u09ad\u09be\u09ac\u09c7 \u09b8\u0982\u0996\u09cd\u09af\u09be \u09a6\u09c7\u0993\u09af\u09bc\u09be \u09b9\u09af\u09bc\u09a8\u09bf\u0964 \u09a8\u09bf\u09b0\u09cd\u09a6\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u09ac\u09bf\u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09cb\u0997 \u09ac\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u09aa\u09b0\u09bf\u0995\u09b2\u09cd\u09aa\u09a8\u09be\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af \u09b8\u0982\u09b6\u09cd\u09b2\u09bf\u09b7\u09cd\u099f \u0997\u09b0\u09c1 \u09ac\u09be \u09ac\u0982\u09b6\u09c7\u09b0 \u09a8\u09bf\u099c\u09b8\u09cd\u09ac \u09aa\u09b0\u09c0\u0995\u09cd\u09b7\u09bf\u09a4 \u09b0\u09c7\u0995\u09b0\u09cd\u09a1 \u09a8\u09bf\u09a4\u09c7 \u09b9\u09ac\u09c7\u0964<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    references<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • Oklahoma State University, Breeds of Livestock: Cattle Breed Profiles<\/em>.<\/li>\n\n\n\n
    • Holstein Association USA, Holstein 101<\/em> and production record guidance.<\/li>\n\n\n\n
    • Agriculture and Horticulture Development Board, dairy breeding and milk yield guidance.<\/li>\n\n\n\n
    • Penn State Extension, Understanding Beef Carcass Yields and Losses During Processing<\/em>.<\/li>\n\n\n\n
    • Frontiers in Veterinary Science<\/em>, research reviews on beef quality and myostatin-associated muscularity.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0989\u09b2\u09cd\u09b2\u09c7\u0996\u09af\u09cb\u0997\u09cd\u09af \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4\u0997\u09c1\u09b2\u09cb\u09b0 \u09b8\u09be\u09a5\u09c7 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4 \u09b9\u0987\/\/\u0987\u09a4\u09bf\u09b9\u09be\u09b8, \u09a6\u09c1\u09a7, \u09aa\u09cd\u09b0\u099c\u09a8\u09a8 \u0993 \u09ae\u09be\u0982\u09b8 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u0964\u0964 \u09a1. \u09ac\u09be\u09af\u09bc\u09c7\u099c\u09bf\u09a6 \u09ae\u09cb\u09a1\u09bc\u09b2\u09c7\u09b0 \u0997\u09ac\u09c7\u09b7\u09a3\u09be\u09a7\u09b0\u09cd\u09ae\u09c0 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a4\u09bf\u09ac\u09c7\u09a6\u09a8 \u0987\u0989\u09b0\u09cb\u09aa\u09c7\u09b0 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 \u099c\u09be\u09a4 \u09a8\u09bf\u09af\u09bc\u09c7 \u0986\u09b2\u09cb\u099a\u09a8\u09be \u0995\u09b0\u09a4\u09c7 \u0997\u09c7\u09b2\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u09a5\u09ae\u09c7\u0987 \u098f\u0995\u099f\u09bf \u09ac\u09bf\u09b7\u09af\u09bc \u09aa\u09b0\u09bf\u09b7\u09cd\u0995\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09aa\u09cd\u09b0\u09af\u09bc\u09cb\u099c\u09a8: \u098f\u0995\u0987 \u09ae\u09b9\u09be\u09a6\u09c7\u09b6\u09c7 \u0989\u09a6\u09cd\u09ad\u09c2\u09a4 \u09b9\u09b2\u09c7\u0993 \u09b8\u09ac \u099c\u09be\u09a4\u0995\u09c7 \u098f\u0995\u0987 \u09ae\u09be\u09aa\u0995\u09be\u09a0\u09bf\u09a4\u09c7 \u09ac\u09bf\u099a\u09be\u09b0 \u0995\u09b0\u09be \u09af\u09be\u09af\u09bc \u09a8\u09be\u0964 \u09a8\u09c7\u09a6\u09be\u09b0\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09b8\u09c7\u09b0 \u09b9\u09b2\u09b8\u09cd\u099f\u09c7\u0987\u09a8 \u09a4\u09c8\u09b0\u09bf \u09b9\u09af\u09bc\u09c7\u099b\u09c7 \u09aa\u09cd\u09b0\u099a\u09c1\u09b0 \u09a6\u09c1\u09a7 \u0989\u09ce\u09aa\u09be\u09a6\u09a8\u09c7\u09b0 \u099c\u09a8\u09cd\u09af; \u09b8\u09cd\u0995\u099f\u09b2\u09cd\u09af\u09be\u09a8\u09cd\u09a1\u09c7\u09b0 \u0985\u09cd\u09af\u09be\u0999\u09cd\u0997\u09be\u09b8\u09c7\u09b0 \u09aa\u09b0\u09bf\u099a\u09bf\u09a4\u09bf \u0989\u09a8\u09cd\u09a8\u09a4 \u0997\u09b0\u09c1\u09b0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9366,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[738,731],"tags":[5789,636,682,3831,6247,3103,6544,3010,3540,6182,5505,6540,6541,6538,6543,5521,6447,6539,5730,6542,3987,5009],"class_list":["post-9365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-caw","category-animal-resources","tag-aberdeen-angus","tag-agriculture-news","tag-agriculturenews24-com","tag-beef-cattle","tag-charolais","tag-dairy-cattle","tag-european-cattle-breeds","tag-holstein-friesian","tag-jersey-cattle","tag-simmental","tag-5505","tag-6540","tag-6541","tag-6538","tag-6543","tag-5521","tag-6447","tag-6539","tag-5730","tag-6542","tag-3987","tag-5009"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9369,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9365\/revisions\/9369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9366"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agriculturenews24.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}