ইউটিউব দেখে খামার খুলে বিপদে—ভুলটা কোথায়?

ইউটিউব দেখে খামার খুলে বিপদে—ভুলটা কোথায়?

সাফল্যের ভিডিও থেকে বিনিয়োগের সিদ্ধান্ত: হিসাব, প্রশিক্ষণ ও বাজার যাচাইয়ের ঘাটতিতে যেভাবে ঝুঁকিতে পড়েন নতুন উদ্যোক্তা।।

কৃষি সাংবাদিক ড. বায়েজিদ মোড়লের গবেষণাধর্মী প্রতিবেদন।।

মোবাইলের পর্দায় একটি সুন্দর খামার। সারি সারি গরু, প্রতিদিন দুধ বিক্রি হচ্ছে। অন্য একটি ভিডিওতে হাজার হাজার মুরগি, ঝুড়িভর্তি ডিম। খামারমালিক বলছেন, ভালো আয় হচ্ছে। দর্শকের মনে তখন স্বাভাবিকভাবেই প্রশ্ন জাগে—আমি কেন পারব না?

এই আগ্রহ থেকেই কেউ সঞ্চয় ভাঙেন, কেউ ঋণ নেন, কেউ পরিবারের জমিতে ঘর তুলে খামার শুরু করেন। কিন্তু কিছুদিন পর দেখা যায়, খাবারের খরচ প্রত্যাশার চেয়ে বেশি, উৎপাদন কম, বিক্রির দাম অনিশ্চিত। এর সঙ্গে রোগ, শ্রমিকসংকট কিংবা কিস্তির চাপ যুক্ত হলে স্বপ্নের খামারই দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

ইউটিউব কৃষির জ্ঞান ছড়িয়ে দেওয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম। দূরের খামার দেখা, নতুন প্রযুক্তি জানা এবং অভিজ্ঞ মানুষের কথা শোনার সুযোগ তৈরি করেছে এই প্ল্যাটফর্ম। কিন্তু একটি ভিডিও দেখার পর আগ্রহ জন্মানো এবং একটি ব্যবসা পরিচালনার প্রস্তুতি সম্পন্ন হওয়া—দুটি আলাদা বিষয়।

এই প্রতিবেদনের আলোচ্য প্রশ্ন তাই: ভিডিওতে দেখা সাফল্য নিজের খামারে আনতে গেলে মাঝখানের কোন প্রস্তুতিগুলো বাদ পড়ে যায়?

ইউটিউব দেখে খামার শুরু করা কতজন উদ্যোক্তা লোকসানে পড়েছেন—এ বিষয়ে যাচাইকৃত জাতীয় পরিসংখ্যান এখানে ব্যবহার করা হয়নি। নিচের বিশ্লেষণ কৃষি ব্যবসার পরিকল্পনা, ব্যয় হিসাব এবং হাতে-কলমে প্রশিক্ষণসংক্রান্ত নির্ভরযোগ্য নির্দেশনার আলোকে সাজানো হয়েছে।

বিক্রির টাকা দেখেই লাভ ধরে নেওয়া

“প্রতিদিন দশ হাজার টাকার দুধ বিক্রি”—এমন বক্তব্য শুনলে আয়টি আকর্ষণীয় মনে হয়। কিন্তু দুধ বিক্রির পুরো অর্থ খামারির লাভ নয়।

সেখান থেকে খাদ্য, শ্রম, বিদ্যুৎ, পরিবহন, চিকিৎসা, প্রজননসেবা, ঘর ও যন্ত্রপাতির ক্ষয়, ঋণের সুদ এবং অন্যান্য ব্যয় বাদ দিতে হয়। পরিবারের সদস্যরা বিনা বেতনে কাজ করলেও তাঁদের শ্রমের অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে।

কৃষি ব্যবসার বাজেট তৈরির নির্দেশনায় পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির সম্প্রসারণ বিভাগ খাদ্য, স্বাস্থ্যসেবা, শ্রম, বিপণন ও চলতি মূলধনের সুদসহ বিভিন্ন ব্যয় বিবেচনায় নেওয়ার কথা বলেছে। ঘর ও যন্ত্রপাতির অবচয়সহ স্থায়ী ব্যয়ও প্রকৃত ফলাফল বোঝার অংশ।

ধরা যাক, একটি খামারের মাসিক বিক্রি তিন লাখ টাকা। খাদ্য ও সরাসরি পরিচালন ব্যয় দুই লাখ চল্লিশ হাজার টাকা। প্রথম দেখায় মনে হতে পারে, লাভ ষাট হাজার টাকা। কিন্তু মালিকের শ্রম, ঘর ও যন্ত্রপাতির অবচয়, ভাড়া এবং সুদ মিলিয়ে আরও চল্লিশ হাজার টাকা ব্যয় থাকলে প্রকৃত উদ্বৃত্ত দাঁড়ায় বিশ হাজার টাকা।

এটি হিসাব বোঝানোর কাল্পনিক উদাহরণ; কোনো নির্দিষ্ট খামারের তথ্য বা বর্তমান বাজারদর নয়।

খামারের ভিডিও দেখার সময় প্রথম প্রশ্ন হওয়া উচিত—যে টাকার কথা বলা হচ্ছে, সেটি মোট বিক্রি, পরিচালন ব্যয় বাদ দেওয়ার পর উদ্বৃত্ত, নাকি সব ব্যয় বাদ দেওয়ার পর লাভ?

সফল খামারের পেছনের সুবিধাগুলো দেখা হয় না

একটি প্রতিষ্ঠিত খামারের নিজস্ব জমি থাকতে পারে। ঘাস উৎপাদনের জায়গা, পরিবারের দক্ষ শ্রম, পুরোনো ক্রেতা এবং নিয়মিত চিকিৎসাসেবার ব্যবস্থা থাকতে পারে। দীর্ঘদিনের অভিজ্ঞতার কারণে মালিক জানেন, কখন খাদ্য কিনতে হবে, কোন সরবরাহকারীর পণ্য ভালো এবং কোন লক্ষণ দেখলে দ্রুত ব্যবস্থা নিতে হয়।

একজন নতুন উদ্যোক্তার হয়তো জমি ভাড়া নিতে হবে, সব খাদ্য কিনতে হবে, শ্রমিক রাখতে হবে এবং ক্রেতা নতুন করে খুঁজতে হবে। একই সংখ্যক গরু বা মুরগি রাখলেও দুজনের উৎপাদন খরচ এক হবে না।

ভিডিওতে দৃশ্যমান থাকে খামারের বর্তমান অবস্থা। কিন্তু সেই অবস্থায় পৌঁছাতে কত বছর লেগেছে, কতবার ভুল হয়েছে এবং কত টাকা অতিরিক্ত বিনিয়োগ করতে হয়েছে—এসব প্রশ্নের উত্তরও প্রয়োজন। অন্যের ফলাফল নিজের খামারের সম্ভাব্য ফলাফল ধরে নেওয়ার আগে তাঁর সুবিধাগুলোর সঙ্গে নিজের বাস্তবতা মিলিয়ে দেখতে হবে।

এক দিনের ভালো উৎপাদনকে সারা বছরের হিসাব বানানো

কোনো গাভী দুধ দেওয়ার একটি পর্যায়ে বেশি দুধ দিতে পারে। সেই পরিমাণকে প্রতিদিনের স্থায়ী উৎপাদন ধরে বছরের আয় হিসাব করলে প্রত্যাশা অতিরিক্ত হয়ে যায়। দুধ কমার সময়, দুধ না দেওয়ার সময় এবং প্রজননসংক্রান্ত বিলম্বও পরিকল্পনায় ধরতে হয়।

একইভাবে ডিমপাড়া মুরগি বা হাঁসের ভালো উৎপাদনের একটি সময় দেখেই পুরো পালনের মেয়াদে একই হারে ডিম পাওয়া যাবে ধরে নেওয়া ঠিক নয়। মাছের ক্ষেত্রেও শুধু বিক্রির দিনের মোট টাকা জানলে চলবে না; সেই মাছ উৎপাদনে কত সময় এবং কী পরিমাণ ব্যয় হয়েছে, তা জানতে হবে।

খামারের লাভ বুঝতে একটি ভালো দিন নয়, প্রাসঙ্গিক সম্পূর্ণ উৎপাদনচক্রের তথ্য দরকার।

ভিডিও দেখা হচ্ছে, হাতে-কলমে শেখা হচ্ছে না

ভিডিওতে গরুকে খাবার দিতে দেখা সহজ। কিন্তু নিজের খামারে খাদ্যের পরিমাণ মাপা, অপচয় শনাক্ত করা, অসুস্থতার প্রাথমিক লক্ষণ বোঝা এবং প্রতিদিন একই মানের পরিচর্যা বজায় রাখা অনুশীলনের বিষয়।

পোল্ট্রি খামারে বাচ্চা আসার প্রস্তুতি, পানি ও খাবারের ব্যবস্থা, ঘরের পরিবেশ পর্যবেক্ষণ এবং দৈনিক রেকর্ড রাখা—প্রতিটি কাজের বাস্তব দক্ষতা প্রয়োজন। মাছের খামারেও পুকুরের অবস্থা ও ব্যবস্থাপনার সিদ্ধান্ত শুধু দৃশ্য দেখে শেখা সম্পূর্ণ হয় না।

জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা—এফএওর কৃষক মাঠবিদ্যালয় পদ্ধতিতে উৎপাদনচক্রজুড়ে নিয়মিত পর্যবেক্ষণ, পরীক্ষা, আলোচনা এবং হাতে-কলমে শেখার ওপর গুরুত্ব দেওয়া হয়। প্রাণিসম্পদসংক্রান্ত নির্দেশনায় উৎপাদন ও স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনার সঙ্গে বাজারজাতকরণের অনুশীলনও যুক্ত রয়েছে।

নতুন উদ্যোক্তার জন্য তাই একটি কার্যকর প্রস্তুতি হলো, নিজের পছন্দের খামারে গিয়ে দৈনন্দিন কাজে অংশ নেওয়া। শুধু মালিকের সাক্ষাৎকার শুনলে চলবে না; সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত কী কাজ হয়, কে করেন এবং কোথায় সমস্যা তৈরি হয়—সেটিও দেখতে হবে।

ঘর ও গবাদিপ্রাণি কিনতেই সব টাকা শেষ

খামার শুরুর অর্থ এবং খামার চালানোর অর্থ আলাদা করে পরিকল্পনা করা জরুরি।

ঘর তৈরি, যন্ত্রপাতি কেনা এবং গরু বা বাচ্চা কেনার পরও খাবার, শ্রম, বিদ্যুৎ, পরিবহন ও অন্যান্য খরচ চলতে থাকবে। বিক্রি শুরু হওয়ার আগে কিংবা পাওনা টাকা হাতে আসার আগেই এসব ব্যয় মেটাতে হয়।

সব মূলধন স্থাপনা ও গবাদিপ্রাণি কেনায় খরচ হয়ে গেলে উদ্যোক্তা দ্রুত নগদসংকটে পড়তে পারেন। তখন বাকিতে খাদ্য কেনা, নতুন ঋণ নেওয়া কিংবা কম দামে পণ্য বিক্রির চাপ তৈরি হয়। নতুন কৃষি ব্যবসা পরিকল্পনায় বার্ষিক বাজেটের পাশাপাশি কখন টাকা আসবে এবং কখন ব্যয় হবে—সেই নগদ প্রবাহের পূর্বাভাস তৈরির ওপরও গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে।

কত মাসের চলতি মূলধন লাগবে, তার একক উত্তর নেই। ডেইরি, ব্রয়লার, লেয়ার, হাঁস ও মাছের উৎপাদনচক্র আলাদা। নিজের খামারের সম্ভাব্য আয়-ব্যয়ের সময়সূচি ধরে সেই প্রয়োজন নির্ধারণ করতে হবে।

উৎপাদনের প্রস্তুতি আছে, বিক্রির প্রস্তুতি নেই

খামার করার আগে উদ্যোক্তা জানতে চান, কোন জাত ভালো, কী খাবার দিতে হবে এবং কত উৎপাদন পাওয়া যাবে। কিন্তু সমান জরুরি আরেকটি প্রশ্ন বাদ পড়ে যায়—পণ্য কিনবেন কে?

দুধ প্রতিদিন কোথায় যাবে? ক্রেতা কতটুকু নেবেন? দাম কীভাবে ঠিক হবে? টাকা নগদ দেবেন, নাকি পরে? ডিম বা মুরগি বিক্রির সময় পরিবহন ও অন্যান্য খরচ কে বহন করবেন? মাছ তুলতে শ্রম ও পরিবহনের ব্যবস্থা কী?

একটি ভিডিওতে বলা বিক্রয়মূল্য অন্য এলাকার নতুন উদ্যোক্তার জন্য প্রযোজ্য নাও হতে পারে। সরাসরি ভোক্তার কাছে বিক্রি এবং পাইকারের কাছে বিক্রির দাম আলাদা হতে পারে; সরাসরি বিক্রির সঙ্গে অতিরিক্ত শ্রম ও বিপণন ব্যয়ও যুক্ত হয়।

খামার শুরুর আগে সম্ভাব্য একাধিক ক্রেতার সঙ্গে কথা বলা এবং বিক্রির শর্ত লিখে রাখা উচিত। একটি ক্রেতার ওপর পুরোপুরি নির্ভর করলে বিকল্প ব্যবস্থা কী হবে, সেটিও ভাবতে হবে।

পুরোনো ভিডিওর দাম দিয়ে নতুন বিনিয়োগ

কোনো ভিডিওতে দেওয়া খাদ্য, বাচ্চা, গরু, শ্রম কিংবা বিক্রির দাম ভিডিও ধারণের সময়কার হতে পারে। প্রকাশের তারিখ আর ধারণের তারিখও সব সময় এক নয়।

পুরোনো খরচের সঙ্গে বর্তমান বিক্রয়মূল্য বসালে যেমন লাভ বেশি দেখাতে পারে, তেমনি পুরোনো ভালো বিক্রয়মূল্যকে ভবিষ্যতের নিশ্চয়তা ধরলেও ভুল হয়।

ভিডিওর হিসাব নিজের এলাকায় বর্তমান লিখিত দর দিয়ে নতুন করে করতে হবে। একই সঙ্গে জানতে হবে, ভিডিওতে ব্যবহৃত দামটি খামারদর, পাইকারি দর, নাকি খুচরা বিক্রয়মূল্য।

ভালো পরিস্থিতির হিসাব আছে, খারাপ পরিস্থিতির হিসাব নেই

বিনিয়োগের পরিকল্পনায় শুধু প্রত্যাশিত লাভ দেখলে ঝুঁকির একটি বড় অংশ অদৃশ্য থাকে। বিক্রির দাম কিছুটা কমলে, খাদ্যের ব্যয় বাড়লে কিংবা উৎপাদন প্রত্যাশার নিচে থাকলে ফলাফল কী হবে—সেটিও হিসাব করতে হবে।

উদাহরণ হিসেবে পরিকল্পনায় তিনটি পরিস্থিতি রাখা যায়:

পরীক্ষার জন্য বিক্রয়মূল্য ১০ শতাংশ কমিয়ে কিংবা খাদ্য ব্যয় ১০ শতাংশ বাড়িয়ে হিসাব করা যেতে পারে। এই হারগুলো ভবিষ্যৎ বাজারের পূর্বাভাস নয়; পরিকল্পনা কতটা চাপ সহ্য করতে পারে, তা বোঝার উদাহরণ।

যে পরিকল্পনা সামান্য পরিবর্তনেই বড় লোকসানে চলে যায়, সেখানে বিনিয়োগের আকার, ঋণের পরিমাণ বা পরিচালন ব্যবস্থা পুনর্বিবেচনা প্রয়োজন।

অন্যের চিকিৎসার ভিডিও নিজের খামারে প্রয়োগ

ইউটিউবে রোগের লক্ষণ ও চিকিৎসা সম্পর্কে আলোচনা পাওয়া যায়। কিন্তু একই ধরনের দৃশ্যমান লক্ষণের পেছনে ভিন্ন কারণ থাকতে পারে। গবাদিপ্রাণির বয়স, ওজন, আগের চিকিৎসা এবং খামারের অবস্থা না জেনে অন্যের ব্যবস্থাপনা হুবহু প্রয়োগ করা ঝুঁকিপূর্ণ।

রোগসংক্রান্ত ভিডিও সচেতনতা বাড়াতে পারে; নিজের খামারের চিকিৎসার সিদ্ধান্ত নিতে স্থানীয় যোগ্য প্রাণিচিকিৎসকের পরামর্শ প্রয়োজন। মাছের সমস্যায় সংশ্লিষ্ট মৎস্য কর্মকর্তার সহায়তা নেওয়া উচিত।

প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের প্রকাশনার তালিকায় অ্যান্টিমাইক্রোবিয়ালের দায়িত্বশীল ব্যবহারসংক্রান্ত বাংলা ও ইংরেজি নির্দেশিকা রয়েছে। খামারির পাশাপাশি কৃষিবিষয়ক ভিডিও নির্মাতাদেরও এ ধরনের প্রাতিষ্ঠানিক নির্দেশনা অনুসরণ করা প্রয়োজন।

ভিডিওর সঙ্গে ব্যবসায়িক স্বার্থ আছে কি না, দেখা হয় না

খামারের একটি ভিডিও একই সঙ্গে গবাদিপ্রাণি, বাচ্চা, খাদ্য, যন্ত্রপাতি বা প্রশিক্ষণ বিক্রির মাধ্যমও হতে পারে। ব্যবসায়িক সম্পর্ক থাকা মানেই তথ্য ভুল—এমন সিদ্ধান্ত নেওয়া যাবে না। তবে সেই সম্পর্ক জানা থাকলে দর্শক বক্তব্যের উদ্দেশ্য বুঝতে পারেন।

বিনিয়োগের আগে প্রশ্ন করতে হবে: ভিডিওতে যাঁর সাফল্য দেখানো হচ্ছে, তিনি কি ওই পণ্য বা সেবা বিক্রি করেন? আয়টি কি শুধু খামারের উৎপাদন থেকে আসে, নাকি প্রশিক্ষণ, গবাদিপ্রাণি বিক্রি বা অন্য ব্যবসাও যুক্ত আছে?

একটি প্রতিষ্ঠানের মোট আয়কে শুধু পালন কার্যক্রমের লাভ ধরে নিলে নতুন উদ্যোক্তা ভুল প্রত্যাশা তৈরি করতে পারেন।

ভিউ বেশি মানেই তথ্য যাচাইকৃত নয়

জনপ্রিয় ভিডিও থেকে ভালো তথ্য পাওয়া সম্ভব। কিন্তু ভিউ, মন্তব্য এবং সুন্দর উপস্থাপনা দিয়ে লাভের হিসাবের নির্ভুলতা নিশ্চিত করা যায় না।

নতুন উদ্যোক্তা ভিডিও দেখার সময় কয়েকটি প্রশ্ন লিখে রাখতে পারেন:

• হিসাবটি কোন সময় ও কোন এলাকার?
• উৎপাদন ও বিক্রির তথ্য কত দিনের?
• সব ব্যয় দেখানো হয়েছে কি?
• নিজের ও পরিবারের শ্রম ধরা হয়েছে কি?
• ঋণ, ভাড়া ও অবচয় যুক্ত আছে কি?
• কম উৎপাদন বা খারাপ বাজারের অভিজ্ঞতা জানানো হয়েছে কি?
• খামারের রেকর্ড দেখে বক্তব্য যাচাই করা সম্ভব কি?

এসব প্রশ্নের উত্তর না পাওয়া গেলে ভিডিওটি থেকে ধারণা নেওয়া যায়; বিনিয়োগের চূড়ান্ত হিসাব আলাদাভাবে তৈরি করতে হবে।

নতুন উদ্যোক্তার প্রস্তুতি কী হওয়া উচিত

প্রথমে নিজের লক্ষ্য ও সামর্থ্য নির্ধারণ করতে হবে। কত টাকা বিনিয়োগ করা সম্ভব, প্রতিদিন কত সময় দেওয়া যাবে এবং সম্ভাব্য লোকসান হলে পরিবারের প্রয়োজনীয় ব্যয় চলবে কীভাবে—এসব প্রশ্নের সৎ উত্তর প্রয়োজন।

এরপর সংশ্লিষ্ট খামারের কাজে হাতে-কলমে শেখা, স্থানীয় বাজার যাচাই এবং নিজের এলাকার দাম দিয়ে লিখিত বাজেট তৈরি করা উচিত। গবাদিপ্রাণি ও পোল্ট্রির ক্ষেত্রে উপজেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর এবং মাছের ক্ষেত্রে উপজেলা মৎস্য দপ্তরের সঙ্গে আলোচনা করে প্রশিক্ষণ ও কারিগরি সহায়তার সুযোগ জানতে হবে।

শুরুতে নিজের ব্যবস্থাপনার সামর্থ্য অনুযায়ী সীমিত পরিসরে কাজ করা যেতে পারে। তবে ছোট হলেই লাভ নিশ্চিত নয়; লক্ষ্য হবে বাস্তব তথ্য সংগ্রহ ও দক্ষতা যাচাই করা। খামার শুরুর দিন থেকেই খাদ্য ব্যবহার, উৎপাদন, অসুস্থতা, মৃত্যু, বিক্রি, পাওনা এবং নগদ ব্যয়ের রেকর্ড রাখতে হবে। সম্প্রসারণের সিদ্ধান্ত সেই রেকর্ডের ভিত্তিতে নেওয়া উচিত।

যাঁরা ইতিমধ্যে বিপদে পড়েছেন

লোকসান শুরু হলে শুধু আরও গরু বা মুরগি কিনে উৎপাদন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত সমস্যাকে বড় করতে পারে। আগে বুঝতে হবে, ঘাটতি কোথায়। খাদ্য ব্যয় বেশি? উৎপাদন কম? বিক্রির দাম কম? পাওনা আটকে আছে? নাকি ঋণ ও স্থাপনার খরচ অতিরিক্ত?

প্রথমে আয়-ব্যয় ও উৎপাদনের রেকর্ড একত্র করতে হবে। রোগের সমস্যা থাকলে দ্রুত কারিগরি সহায়তা নিতে হবে। তারপর যাচাই করতে হবে, বর্তমান খামারের কোন অংশ কার্যকর এবং কোন অংশ বদলানো প্রয়োজন।

আগের বিনিয়োগ বাঁচানোর তাড়নায় নতুন ঋণ নেওয়ার আগে সংশোধিত পরিকল্পনাটি টিকে থাকার মতো কি না, তা পরীক্ষা করা জরুরি।

কৃষিবিষয়ক ভিডিও নির্মাতাদেরও দায়িত্ব রয়েছে

খামারের সাফল্য তুলে ধরা মূল্যবান কাজ। তবে একটি দায়িত্বশীল প্রতিবেদন দর্শককে ফলাফলের সঙ্গে শর্তগুলোও জানায়।

ভিডিওতে মোট বিক্রি ও প্রকৃত লাভ আলাদা করে বলা, দাম ও তথ্য সংগ্রহের সময় উল্লেখ করা, বড় ব্যয়গুলো দেখানো এবং খামারের বিশেষ সুবিধাগুলো ব্যাখ্যা করা প্রয়োজন। একজন সফল উদ্যোক্তার পাশাপাশি সমস্যায় থাকা খামারির অভিজ্ঞতা তুলে ধরলেও নতুন দর্শক বাস্তবতা ভালো বুঝতে পারেন।

কৃষি সাংবাদিকতার লক্ষ্য হওয়া উচিত এমন তথ্য দেওয়া, যার সাহায্যে মানুষ নিজের জন্য উপযুক্ত সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। আকর্ষণীয় শিরোনামের সঙ্গে যাচাইযোগ্য হিসাব যুক্ত হলে দর্শকের আস্থা এবং প্রতিবেদনের মূল্য—দুটিই বাড়ে।

ইউটিউব দেখে খামারের স্বপ্ন জন্মাতে পারে। সেই স্বপ্নকে টেকসই উদ্যোগে পরিণত করতে প্রয়োজন নিজের এলাকার বাজার, লিখিত হিসাব, হাতে-কলমে দক্ষতা এবং নিয়মিত রেকর্ড। বিনিয়োগের আগে অন্যের লাভের গল্প শোনার পাশাপাশি নিজের খামারের সম্ভাব্য লোকসানের হিসাবটিও করতে হবে।

তথ্যসূত্র: জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) কৃষক মাঠবিদ্যালয় ও প্রাণিসম্পদ প্রশিক্ষণ নির্দেশিকা; পেনসিলভানিয়া স্টেট ইউনিভার্সিটির কৃষি ব্যবসা পরিকল্পনা ও ব্যয় হিসাব নির্দেশনা; বাংলাদেশ প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের প্রকাশনা।