ড. বায়েজিদ মোড়লের গবেষণাধর্মী প্রতিবেদন,

ওষুধ খাওয়ায়ে বেশি দুধ বানালে ভবিষ্যতে গাভীর কী কী ক্ষতি হতে পারে?

স্বল্পমেয়াদে লাভ, দীর্ঘমেয়াদে ভয়াবহ ক্ষতি—দুগ্ধ খামারিদের জন্য সতর্কবার্তা।।

বাংলাদেশের ডেইরি খাতে দুধ উৎপাদন বাড়ানোর প্রতিযোগিতা দিন দিন বাড়ছে। অনেক খামারি উন্নত খাদ্য, সঠিক ব্যবস্থাপনা ও জেনেটিক উন্নয়নের মাধ্যমে দুধ উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু কিছু অসাধু ব্যক্তি বা ভুল পরামর্শের কারণে অনেক সময় গাভীকে বিভিন্ন ধরনের হরমোন, স্টেরয়েড, অনিয়ন্ত্রিত ভিটামিন, তথাকথিত ‘মিল্ক বুস্টার’ কিংবা অক্সিটোসিন ব্যবহার করে জোরপূর্বক বেশি দুধ উৎপাদনের চেষ্টা করা হয়।

বিশেষজ্ঞদের মতে, বৈজ্ঞানিক প্রয়োজন ছাড়া শুধুমাত্র দুধ বাড়ানোর উদ্দেশ্যে ওষুধ ব্যবহার গাভীর স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এতে কিছুদিন বেশি দুধ পাওয়া গেলেও ভবিষ্যতে উৎপাদন কমে যায়, প্রজনন ব্যাহত হয়, রোগ বাড়ে এবং অনেক ক্ষেত্রেই গাভীকে অল্প বয়সেই খামার থেকে বাদ দিতে হয়।

কেন কিছু ওষুধে সাময়িকভাবে দুধ বাড়ে?

কিছু ওষুধ ও হরমোন গাভীর শরীরে কৃত্রিমভাবে হরমোনের ভারসাম্য পরিবর্তন করে অথবা দুধ নামানোর প্রক্রিয়াকে উদ্দীপিত করে। ফলে কয়েকদিন বা কয়েক সপ্তাহ দুধ কিছুটা বেশি পাওয়া যেতে পারে। কিন্তু এই অতিরিক্ত উৎপাদনের জন্য গাভীকে নিজের শরীরের শক্তি, চর্বি ও পুষ্টির ভাণ্ডার ব্যবহার করতে হয়। দীর্ঘদিন এভাবে চললে শরীর দ্রুত দুর্বল হয়ে পড়ে।

১. প্রজনন ক্ষমতা মারাত্মকভাবে কমে যায়

এটি সবচেয়ে বড় ক্ষতিগুলোর একটি।

সম্ভাব্য সমস্যা:

• নিয়মিত হিটে না আসা
• ডিম্বাশয়ের কার্যক্ষমতা কমে যাওয়া
• সিস্ট (Ovarian cyst)
• বারবার কৃত্রিম প্রজনন (AI) করেও গর্ভধারণ না হওয়া
• গর্ভপাতের ঝুঁকি বৃদ্ধি
• বন্ধ্যাত্ব

ফলে একটি গাভী থেকে জীবদ্দশায় যতগুলো বাছুর পাওয়ার কথা, তার চেয়ে অনেক কম পাওয়া যায়।

২. ভবিষ্যতের দুধ উৎপাদন কমে যায়

অনেকে মনে করেন বেশি দুধ মানেই বেশি লাভ।

বাস্তবে দেখা যায়—

• প্রথম ল্যাকটেশনে বেশি দুধ পাওয়া গেলেও
• দ্বিতীয় ও তৃতীয় ল্যাকটেশনে উৎপাদন কমে যায়।
• দুধ দেওয়ার সময়কাল (Persistency) কমে যায়।
• গাভী দ্রুত শুকিয়ে যায় (Dry period আগেই শুরু হয়)।

৩. শরীরের ওজন দ্রুত কমে যায়

অতিরিক্ত দুধ উৎপাদনের জন্য শরীরের বিপুল শক্তি প্রয়োজন হয়।

ফলে—

• শরীরের চর্বি কমে যায়।
• পেশি ক্ষয় হয়।
• পাঁজর দেখা যায়।
• গাভী রোগা হয়ে পড়ে।
• দুর্বলতা বাড়ে।

৪. মাস্টাইটিসের ঝুঁকি অনেক বেড়ে যায়

অতিরিক্ত দুধ উৎপাদনে ওলানের ওপর চাপ বৃদ্ধি পায়।

ফলে—

• ওলান ফুলে যায়
• সংক্রমণ হয়
• দুধে রক্ত বা পুঁজ আসতে পারে
• দুধের মান নষ্ট হয়
• উৎপাদন কমে যায়

৫. লিভারের ক্ষতি

অনেক ওষুধ দীর্ঘদিন ব্যবহার করলে—

• লিভারে চর্বি জমে
• Fatty Liver হয়
• বিষাক্ত উপাদান জমতে থাকে
• বিপাকক্রিয়া ব্যাহত হয়

ফলে গাভী দুর্বল হয়ে পড়ে।

৬. কিডনির ওপর অতিরিক্ত চাপ

কিছু ওষুধ কিডনির মাধ্যমে বের হয়।

অতিরিক্ত ব্যবহার করলে—

• কিডনির কার্যক্ষমতা কমে
• শরীরে বিষাক্ত পদার্থ জমে
• পানি ও খনিজের ভারসাম্য নষ্ট হয়।

৭. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়

অতিরিক্ত ওষুধ ব্যবহারে—

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়।
• নিউমোনিয়া
• ডায়রিয়া
• জরায়ুর সংক্রমণ
• ক্ষুরা রোগের জটিলতা
• পরজীবীর আক্রমণ

সহ বিভিন্ন রোগ সহজে দেখা দেয়।

৮. মেটাবলিক রোগ বৃদ্ধি পায়

দুধ বেশি উৎপাদনের চাপে দেখা দিতে পারে—

• Ketosis
• Milk Fever
• Hypocalcaemia
• Fatty Liver
• Acidosis

এসব রোগের চিকিৎসা ব্যয়বহুল এবং অনেক সময় প্রাণঘাতী হতে পারে।

৯. গাভীর আয়ুষ্কাল কমে যায়

একটি সুস্থ দুগ্ধ গাভী ৬–৮টি ল্যাকটেশন পর্যন্ত ভালো উৎপাদন দিতে পারে।

কিন্তু অতিরিক্ত ওষুধ ব্যবহার করলে—

• ২–৩ ল্যাকটেশন পরেই
• উৎপাদন কমে যায়
• গাভী বিক্রি করে দিতে হয়।

এতে খামারির বড় অর্থনৈতিক ক্ষতি হয়।

১০. বাছুরের ওপর নেতিবাচক প্রভাব

গর্ভবতী গাভীতে অনিয়ন্ত্রিত ওষুধ ব্যবহার করলে—

• দুর্বল বাছুর জন্মাতে পারে
• কম ওজনের বাছুর হয়
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকে
• জন্মের পর মৃত্যুহার বাড়তে পারে।

১১. দুধে ওষুধের অবশিষ্টাংশ (Drug Residue)

এটি বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে বড় উদ্বেগগুলোর একটি।

বিশেষ করে—

• অ্যান্টিবায়োটিক
• হরমোন
• স্টেরয়েড

ব্যবহারের পর নির্ধারিত Withdrawal Period না মানলে সেই ওষুধের অংশ দুধে থেকে যেতে পারে।

এতে—

• মানুষের শরীরে অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্স তৈরি হতে পারে।
• শিশু ও বয়স্কদের স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ে।
• দুগ্ধজাত পণ্যের মান নষ্ট হয়।
• রপ্তানির ক্ষেত্রে দুধ প্রত্যাখ্যাত হওয়ার ঝুঁকি থাকে।

১২. অক্সিটোসিনের অপব্যবহার

বাংলাদেশে সবচেয়ে বেশি অপব্যবহার হয় Oxytocin ইনজেকশনের।

অনেকে প্রতিবার দোহনের আগে এটি ব্যবহার করেন।

ফলাফল—

• প্রাকৃতিক Milk Let-down নষ্ট হয়ে যায়।
• পরে ইনজেকশন ছাড়া দুধ নামতে চায় না।
• ওলানে সংক্রমণ বাড়ে।
• প্রজনন সমস্যার ঝুঁকি বাড়তে পারে।
• দীর্ঘমেয়াদে উৎপাদন কমে যায়।

অক্সিটোসিন শুধুমাত্র নিবন্ধিত পশুচিকিৎসকের পরামর্শে নির্দিষ্ট চিকিৎসাগত প্রয়োজনেই ব্যবহার করা উচিত।

১৩. স্টেরয়েডের ক্ষতি

স্টেরয়েড ব্যবহারে—

• শরীর ফুলে যায়
• কৃত্রিমভাবে ক্ষুধা বাড়ে
• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে
• লিভারের ক্ষতি হয়
• প্রজনন সমস্যা দেখা দেয়।

১৪. অর্থনৈতিক ক্ষতি

প্রথমে লাভ মনে হলেও পরে—

• চিকিৎসা ব্যয় বাড়ে।
• কৃত্রিম প্রজননে খরচ বাড়ে।
• উৎপাদন কমে।
• গাভী দ্রুত বাদ দিতে হয়।
• নতুন গাভী কিনতে হয়।

অর্থাৎ দীর্ঘমেয়াদে লাভের বদলে লোকসান হয়।

কী করলে প্রাকৃতিকভাবে বেশি দুধ পাওয়া যায়?

বেশি দুধের জন্য ওষুধ নয়, প্রয়োজন সঠিক ব্যবস্থাপনা।

• উন্নত জাত নির্বাচন
• সুষম রেশন
• পর্যাপ্ত সবুজ ঘাস
• মানসম্মত কনসেনট্রেট
• পর্যাপ্ত পরিষ্কার পানি
• নিয়মিত মিনারেল মিক্সচার
• ভিটামিনের সুষম ব্যবহার
• সময়মতো টিকাদান
• কৃমিনাশক প্রয়োগ
• আরামদায়ক ও পরিচ্ছন্ন গোয়ালঘর
• হিট স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণ
• নির্দিষ্ট সময়ে দোহন
• অভিজ্ঞ পশুচিকিৎসকের নিয়মিত তত্ত্বাবধান

কোন ওষুধ ব্যবহার করলে অবশ্যই পশুচিকিৎসকের পরামর্শ প্রয়োজন?

• Oxytocin
• Calcium Injection
• Dexamethasone
• Steroid preparations
• Hormonal injections
• Antibiotics
• Intravenous fluids
• Reproductive hormones

এসব ওষুধ কখনোই নিজ সিদ্ধান্তে ব্যবহার করা উচিত নয়।

শেষ কথা

ডেইরি খামারে লাভের মূল চাবিকাঠি হলো একদিনে বেশি দুধ নয়, বরং বহু বছর ধরে সুস্থ গাভী থেকে নিয়মিত উৎপাদন। সাময়িকভাবে ওষুধ দিয়ে দুধ বাড়ানোর চেষ্টা হয়তো কয়েকদিন বেশি আয় এনে দিতে পারে, কিন্তু এর বিনিময়ে গাভীর স্বাস্থ্য, প্রজনন ক্ষমতা, ভবিষ্যৎ উৎপাদন এবং খামারের আর্থিক স্থিতিশীলতা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।

তাই সচেতন খামারিদের উচিত বৈজ্ঞানিক খাদ্য ব্যবস্থাপনা, উন্নত জাত, সঠিক পরিচর্যা এবং নিবন্ধিত পশুচিকিৎসকের পরামর্শকে অগ্রাধিকার দেওয়া। এটাই নিরাপদ, টেকসই ও লাভজনক ডেইরি খামার ব্যবস্থাপনার ভিত্তি।