খামার করার আগেই ঠিক করবেন আপনার খামার কোন ক্যাটাগরির হবে।
১। দুধের খামার।
২। মোটাতাজাকরন ।
এই তিনটা থেকে আপনি কোন টা করবেন একটু ভাবুন।
১। আপনার খামার যদি শহরের আশপাশে হয়। আপনার এলাকায় যদি দুধের দাম ৫০ টাকা +হয়(প্রতি লিটার) তাহলে আপনি ফ্রিজিয়ান অথবা জার্সিছ ১৫/১৬ লিটার দুধের গাভি দিয়ে শুরু করতে পারেন। উন্নত জাতের দুধের গাভী পালন করতে হলে আপনাকে প্রাথমিক চিকিৎসা সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে এবং সঠিক সেবা যত্ন করা সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে। পর্যাপ্ত পরিমাণ কাঁচা ঘাসের চাষ করতে হবে।
২। মোটাতাজাকরন এটি আপনি ৩ মাস ৬ মাস ১ বছর মেয়াদে করতে পারেন।চাইলে ষাঁড় গরু দিয়ে করতে পারেন শাহিওয়াল সিন্ধি ব্রাহমা ফ্রিজিয়ান ক্রস জাতের গরু দিয়েও করতে পারেন। অথবা দেশি ক্রস শুকনা গরু দিয়েও করতে পারেন। দেশি গরু দিয়ে করলে তিন মাস মেয়াদি করতে হবে।
৩। বাছুর উৎপাদন-আপনার এলাকা যদি গ্রামে হয় ।আপনার এলাকায় যদি দুধের দাম কম হয়।আপনি বাছুর উৎপাদন করতে পারেন।বাছুর উৎপাদন করার জন্য কিনবেন দেশীয় বা শাহিওয়াল জাতের লম্বাচওড়া জাতের দেশীয় হলে ২০ মাস বয়সের আর শাহিওয়াল হলে ১৩ – ১৪ মাসের বকনা।
এই বকনা গুলো হিটে আসলে শাহিওয়াল বীজ দিবেন।এই বকনা গুলো গাভী হলে যা দুধ পাবেন তা দিয়ে বাছুরকে একটু বেশি দুধ খাইয়েও দুধ বিক্রি করে গাভীর খরচ ও রাখাল খরচ ওঠবে।
বকনা না কিনে আপনি প্রেগন্যান্ট গরু কিনতে পারেন যেগুলো তিন থেকে পাঁচ লিটার দুধ দিতে পারে এরকম গরু গুলো কিনে প্রেগন্যান্ট অবস্থায় পালন করে বাচ্চা দেয়ার পরে বাছুর বড় হলে বিক্রি করে দিতে পারেন।আপনি ঠিকমতো মা ও বাছুর লালন পালন করতে পারলে পেতে পারেন একটি ভালো মানের বাছুর।বাছুরটা যদি হয় ষাঁড় তাহলেতো সোনার হরিণ হাতে পেয়ে গেলেন ইনশাআল্লাহ।
